4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Fruit de uien, selderblokjes en peterseliestengels aan in wat olijfolie en overgiet met de kippenbouillon. (voor wie het vetarm wil houden, gooi de groenten gewoon in de bouillon) Laat een 15 min sudderen. Gooi er de laatste 5 min de peterselieblaadjes en rucolablaadjes bij. Mix het geheel en kruid bij met peper. Voor een meer romig soepje doe je er een scheutje melk bij.Peterselie-Rucolasoep is een recept van Smulweb.nl
