Gegrilde Tarbot Culinair

20-30 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

500 gr tarbotfilet -100 gr boter -0.2 ltr olijfolie -0.4 ltr gevogeltefond -2 bosjes radijzen -1 bosje basilicum

verse

fijngehakte -zalmkaviaar -2 zakjes tijm -zout -peper Voorbereiding De tarbotfilet ongeveer 20 minuten in de olijfolie

tijm

peper en zout marineren. De radijs wassen en in dunne plakjes snijden. Snijd de basilicum fijn

houd wel wat blaadjes achter om te garneren. Wat boter smelten in de pan

daar de fijngesneden basilicum en enkele plakjes radijs in doen en het geheel 5 minuten laten smoren. De rest van de radijs samen met de resterende boter en de gevogeltefond in de keukenmachine tot een fijne coulis draaien. Bereidingswijze De tarbotfilet om en om grillen op de barbeque. Radijscoulis en radijsschijfjes op het bord leggen en daarop de tarbotfilet met wat zalmkaviaar en een blaadje basilicum decoreren. Foto's /

Bereiding

De tarbotfilet om en om grillen op de barbeque. Radijscoulis en radijsschijfjes op het bord leggen en daarop de tarbotfilet met wat zalmkaviaar en een blaadje basilicum decoreren.

Gegrilde Tarbot Culinair is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Romige groene aspergesoep

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Kruidige bloemkoolcouscoussalade

10 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Vegetarische taart met prei

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Mosterd-mosselsoep met wortel

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico

10 min Bijgerecht

Bekijk recept

Gegrilde vis met venkel

40 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gegrilde aubergine

10 min Bijgerecht

Bekijk recept

Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip

20 min Nagerecht

Bekijk recept