Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip

2 sterren op basis van 3 stem(men)

person 4 timer 20 min restaurant Nagerecht link Albert Heijn print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Mango's van boven naar beneden langs pit in 2 plakken snijden. Vruchtvlees in lengte 3 keer en in breedte 4 keer tot op schil insnijden. Voor dip aardbeien boven kom door zeef wrijven. Naar smaak poedersuiker, gember en limoensap erdoor kloppen. Mango en aardbeiendip tot gebruik in koelkast bewaren.
  2. Mango's met snijvlak op rooster boven warm vuur leggen en in 8 à 10 min. lichtbruin grillen. Mangohelften elk op bord leggen en iets laten afkoelen. Op schil van mangohelften drukken, zodat vruchtvlees naar buiten komt. Stukjes mango van schil snijden en in aardbeiendip dopen.
Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip is een recept van Albert Heijn

Receptenzoeker