1 Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand
4 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Ui en paprika verdelen over 4 stukken ingevet aluminiumfolie. Vis met pesto bestrijken en in 4 stukken snijden. Vis op groenten leggen, pakketjes dichtvouwen en ca. 25 minuten in oven gaar bakken. Intussen pijnboompitten roosteren in droge koekenpan. Sla aanmaken met dressing en bestrooien met pijnboompitten. Vis serveren met rijst en salade.

Tilapiapakketjes met rijst en salade is een recept van Albert Heijn