Kaassouffle Camembert

Bereiding

Prak met een vork de kaas fijn met de eierdooiers. Roer de ham en de champignons door de kaas en breng op smaak met wat zout en paprikapoeder. Klop de eiwitten stijf en spatel deze door het kaasmengsel. Breng het over in een kleine beboterde vuurvaste schotel en laat het een mooie kleur krijgen in een matig warme oven.