Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Kwarkcroissants
100 g mascarpone (bakje à 250 g) 300 ml magere fruitkwark citroen (beker à 500 g) 20 g amandelschaafsel (zakje à 45 g) 1 zak roombotercroissants (4 stuks) 1 blikje perzikschijfjes op siroop (225 g) 1 eetlepel oranje... bekijk recept »
Preitaart met mascarpone
6 plakjes roomboter bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 5 preien 250 g champignons 25 g boter 250 g mascarpone 250 ml Boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden 175 g gemalen oude kaas 48 1 ei 320 g schouderham (dikke plak)... bekijk recept »
Perziken met mascarpone
4 perziken (gehalveerd en ontpit) 2 el honing 4 el suikervrije woudvruchtenjam (pot 240 g, bijv. Zonnatura) 1 limoen (uitgeperst) ½ bakje mascarpone (roomkaas, a 250 g)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrooi de pe... bekijk recept »
Gebakken sandwiches met Parmaham
8 sneetjes wit-casinobrood 75 g Parmaham 50 g mascarpone 8 blaadjes salie 2 eieren 3 dl melk zout en versgemalen peper 50 g boter1. Korstjes van brood snijden. Parmaham in reepjes snijden. Brood besmeren met mascarpone. Ham en salie ove... bekijk recept »
Mini-wraps met gerookte makreelsalade
250 g gerookte makreelfilet 2 eieren hard gekookt 250 g mascarpone 1 el kappertjes grof gehakt 20 g verse peterselie 320 g soft tortilla's cherrytomaatjesVerwijder het vel van de makreelfilets en controleer de filets op kleine graatjes. Pluk het vl... bekijk recept »
Kastanje-chocoladedessert
200 g kastanjepuree 250 g mascarpone 1 espressostick 250 ml slagroom 4 el poedersuiker 225 g chocoladecake (in plakken) 4 el bruine rum (Gall & Gall) 50 g chocolade noir noisette 72% 8 chocoladehulstblaadjes wit1. Mix de kas... bekijk recept »
Vers fruit met mascarpone
800 g vers fruit naar keuze (nettogewicht, geschild en/of ontpit). Bijvoorbeeld: mango aardbeien witte en rode druiven 2 eidooiers 1 eiwit op kamertemperatuur 50 g ultrafijne griessuiker 100 g Bretoense koekjes (palets) Taste of Inspirations 8 klei... bekijk recept »
Aardbeienroomflip met rabarber
4 eetlepels suiker 250 g verse rabarber (in stukjes van 3 cm) 2 theelepels allesbinder 250 g aardbeien (in stukjes) 1 theelepel balsamicoazijn 125 g mascarpone 4 dl blanke vla1. In steelpan 1/2 dl water met 3 el suiker aan de ko... bekijk recept »
Luchtig koffie-ijs
4 eieren (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 100 g donkere basterdsuiker 100 ml espressokoffie (afgekoeld) 1 eetlepel koffielikeur (slijter) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 12 Cantuccinikoekjes (Italiaanse am... bekijk recept »
Fruittaartjes
1 pak cakemix (450 g) 200 g boter 3 eieren 50 ml melk 2 el jam 2 el mascarpone (verse kaas, bakje a 250 g) zomerfruit ((diepvries, 300 g), ontdooid) chocoladedecoratie poedersuiker1. Cakemix mengen met boter, eieren en ... bekijk recept »
