Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Zomerse kruidensalade
Voor 2 personen: basilicum lavas selderij bieslook cresson rucola spinazie 1 eetlepel pesto azijnVul de kruiden aan met rucolasla en spinazie tot een royale portie groente. Was de kruiden, de rucola en de spinazie. Verwijder van de spinazie de steelt... bekijk recept »
Heldere bouillon jardiniere
1 lt runderbouillon op smaak gebracht 200 gr gemengde groenten zoals sperzieboontjes, wortel, champignons, selderij, peterselie, doperwtjes, roosjes bloemkool etc. 200 gr gekruid gehakt croutons[/list]Terwijl u de bouillon aan de kook brengt snijd... bekijk recept »
Heldere bouillon jardinière
1 lt runderbouillon op smaak gebracht 200 gr gemengde groenten zoals sperzieboontjes, wortel, champignons, selderij, peterselie, doperwtjes, roosjes bloemkool etc. 200 gr gekruid gehakt croutonsTerwijl u de bouillon aan de kook brengt snijdt u all... bekijk recept »
Stooflappen ala italia
500 gram sucadelapjeseen beetje boter1 grote ui2 eetlepels kruidenazijn2 teentjes knoflook 2 tomaten 150 gram worteltjestheelepel suiker 1 eetl.Fijngesneden selderij flinke tak basilicum fijngesneden tak oregano2 laurier blaadjespeper en zout- Bestro... bekijk recept »
Bechamelsaus 1
3 dl melk - 1 sjalotje - 1 worteltje - 1? stengel bleekselderij - 1/2 blaadje laurier - 3 peperkorrels, gekneusd - 25 g boter - 3 el bloem - zout - peperSjalotje snipperen, worteltje en bleekselderij in stukjes snijden. Doe de melk, sjalotje, wortel... bekijk recept »
Boerengroetensoep
2 maiskolven2 el olie600g runderschenkel500g rundvlees, in blokjes2.5L water2 laurierblaadjes5 hele zwarte-peperkorrels 1 ui, gesnipperd1/2 kop parelgort2 wortels, fijngehakt2 selderijstengels, fijngehakt2 aardappelen, geschild, in blokjes1 koolraap,... bekijk recept »
Bleekselderij-Appelsoep
30 g Plantaardige margarine 1 Grote gesnipperde ui 3 Moesappelen, schoongemaakt en gesneden 1,2 l Groentebouillon 1 Laurierblaadje Zout en Peper 3 Stengels bleekselderij,fijngehakt Dungesneden bleekselderij voor de garneringBereiding Fruit de ui lic... bekijk recept »
Bonensoep
1 pot bruine bonen1 potje kidneybonen en 1 pot witte bonen. 250 gram kipfilet100 gram blokjes rookspek. 1 prei2 uien2 teentjes knoflookeen paar stengels Bleekselderij3 paprika'speperbouillonblokje Basilicum en provencaalse kruiden (gedroogd) Beetje... bekijk recept »
Provencaalse Wijting Met Tomaten-selderijsaus
Peper 1 eetlepel olijfolie zout 2 eetlepels (zonnebloem)olie 1 ui 1 zakje verse selderij 600 g tomaten 2 pakjes wijtingfilets in provencaalse marinade Bereiding (25 minuten) Ui pellen en snipperen. In koekenpan olie verhitten en uisnippers go... bekijk recept »
Provencaalse Kip Met Veertig Teentjes Knoflook
1 (scharrel)kip (ca. 1,5 kg) zout & peper 2 selderij-stengels met blad 40 teentjes knoflookongepeld 4 el olijfolie geroosterd boerenbrood 2 takjes van tijmrozemarijnpeterselie en salie Kip van binnen en buiten met zout bestrooien. Kip vullen met 1 ta... bekijk recept »
