Recepten met karbonade
204 recepten met karbonade
Karbonade
Varken: Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en is daarom ook wat duurder dan andere karbonaden. Het vlees is mooi blank van kleur. Halskarbonade is gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals en mager) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals). Een ribkarbonade heeft een ribbeentje en heet ook wel kotelet. Schouderkarbonade bevat weinig been, ze zijn gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Het vlees is vooral geschikt om langer te braden.Hollandse Erwtensoep
- 500gr spliterwten - 3 schouderkaronades - 3 speklappen - 2 grote preien (in ringen) -1 selderijknol (in blokjes) - 1 grote rookworst - 2 grote aardappels (in blokjes) - 3 bouillonblokken - Breng de spliterwten in 3 liter water aan de kook , voeg de... bekijk recept »
Broccoli Van Chandag
Broccolichampignonsuien. Hulpmiddelen Stoomkokerkoekepan Hulpmiddelen - Stoomkokerkoekepan Voorbereiding Broccoli in roosjes verdelenchampignons en uien snijden. Bereidingswijze Broccoli stomen in de stoomkokerchampignons en uien bakken. Broccoli op... bekijk recept »
Cha Shiu (varkensvlees Uit De Oven Met Hoisinsaus)
1 kg schouder karbonade of speklappen2 lente-uitjes2 knoflooktenensherry3 el hoisinsaus2 el oestersaus6 el sojasaus1 tl sesamoliesuikerzouthoning eventueel rode voedselkleurstof Oven verwarmen op 230 graden Celsius. Vul de braadslee met water en plaa... bekijk recept »
Schouderkarbonade
Schouderkarbonade's Kruiden naar eigen inzicht. Margarine of bak en braad Boter in pan en heet laten worden, karbonades in pan en even aan beide kanten aanbraden. Deksel op pan gas laag zetten en 3 min. laten bakken. Deksel van pan gas weer hoog draa... bekijk recept »
Chuletas De Cerdo Mediterraneas Al Hornoo
4 schouderkarbonaden, 2 eetlepels olijfolie 2 knoflookteentjes (uit de pers), 1 eetlepel verse gehakte rozemarijn, 2 eetlepels verse tijm, 2 eetlepels balsamico azijn, 4 trostomaten gehalveerd, 1 rode paprika in stukjes van 2 cm gesneden. Leg 2 tomaa... bekijk recept »
Tijm en honing
1. Ris de blaadjes van 6 takken tijm (of neem 1 theelepel gedroogde tijm) en vermeng dit met 2 eetlepels vloeibare honing, 1 theelepel mosterd en 100 ml vers sinaasappelsap. Lekker met kip, lamsvlees en karbonade. bekijk recept »
Kip met Kerrierijst
4 kipkarbonades van elk 100 gram 500 ml. magere yoghurt 2 EL dieetolie/margarine 360 gr. ui 2 teentjes knoflook 2 EL kerrie 400 gr. zilvervliesrijst 2 EL gehakte peterselieBereiding: Vermeng in een schaal de kipkabo's met de yoghurt en wat zout. Laa... bekijk recept »
Boerenkoolstampot van vriend
1 1/2 kilo boerenkool of 600 gram gesneden boerenkool=schoongemaakt. 1 1/2 kilo aardappelen in stukken wat zout 400 gram rookworst 1 schouderkarbonade voor de jus... een stukje spek in kleine blokjes en dan uitgebakken, de spekjes gaan door de stampo... bekijk recept »
Ribkarbonade Met Een Knapperig Korstje
1 scharrelei peperzout 6 el paneermeel 1 el gedroogde Provençaalse kruiden 4 biologische ribkarbonades 3 el vloeibaar bakvet 1 zak familie slamix à 400 g (C1000) 6 cocktailtomatenin partjes 1 bakje 1000-islands-dressing à 90... bekijk recept »
Chin Chin
250 gr varkenshaas of karbonade, 200 gr champignons, 3 el fijngesneden uien, 100 gr gesneden selderij, ? literblik asperges, 3 el olie, handvol gesneden koolpeultjeswinterpeen, 1 tl knoflook, klein blikje doperwtjes, blikje soepballen, 1 el azijn, 1 ... bekijk recept »
