Recepten met paling
257 recepten met paling
Paling
Paling is een vis die leeft in zoet en brak water. Het is een lange, slanke vis met een gladde huid. Paling is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Duitsland. Paling kan op verschillende manieren worden bereid. De meest voorkomende manier is om hem te roken. Gerookte paling is een delicatesse en kan worden gegeten als voorgerecht of hoofdgerecht. Paling kan ook worden gebakken, gegrild of gepocheerd.Salade met paling, taugé en lychees
150 g taugé 1 limoen (schoongeboend) 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels pistachenoten (gepeld) 12 verse lychees 75 g waterkers 200 g gerookte palingfilet (in plakjes)1. Leg de taugé in een zeef en schen... bekijk recept »
Koriandersoep met paling
2 sjalotjes 1 courgette 1 bosje koriander 750 ml groentebouillon (van tablet) Peper en zout Mespuntje chilipoeder 2 eetl olijfolie 50 gr gerookte paling 1 tomaatSnipper de sjalotjes en snijd de courgette fijn. Knip de blaadjes koriander van de t... bekijk recept »
Koude lasagne met paling en dillesaus
2 zakjes pijnboompitten (a 65 g) 60 g verse dille (van plantje of uit 4 zakjes) 1 blikje ansjovisfilets (uitgelekt) 1 el kappertjes 2 teentjes knoflook (gepeld) 150 ml olijfolie 18 gladde lasagnevellen 3 kleine courg... bekijk recept »
Vispotje met paprika en tomaat
2 uien 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 500 g aardappels 2 eetlepels olijfolie 1 blik gepelde tomaten (400 g) 2 potten visfond (a 380 ml) 1 visbouillontablet 4 takjes peterselie 150 g zeeduivel (of zwaardvis of kabe... bekijk recept »
Palingsalade
250 g pommes culinair (aardappelen) (schoongeboend) 100 g gerookte paling 4 eetlepels sour cream (bekertje 125 g) ½ bakje verse dille (a 15 g) 2 eetlepels zongerijpte taggia olijven (potje 180 g) peper (versgem... bekijk recept »
Bagels met paling en mierikswortel
4 bagels (brood) 4 eetlepels olijfmayonaise 1 eetlepel mierikswortel 1 eetlepel citroensap ½ komkommer (in plakjes) 100 g gerookte paling (in stukjes)1. Bagels doormidden snijden en roosteren. Olijfmayonaise en mierikswo... bekijk recept »
Stokbrood met paling
2 pakken baguettes (a 2 stuks, 350 g) 8 blaadjes kropsla 1 bosje radijsjes 2 bakjes selleriesalade (a 250 g) 2 pakken gerookte palingfilet (a 100 g)1. Oven voorverwarmen op 225° C en stokbroden in 7 minuten afbakken. Sla schoon... bekijk recept »
Mosterdsoep Met Gerookte Paling
30-50 gr zeekraal 35 gr boter 30 gr gezeefde bloem 1 tablet visbouillon 1¼ dl (kook)room 1-1½ el Colmans` mosterdpoeder (verkrijgbaar bij de betere supermarkt en speciaalzaken) 150 gr gerookte paling in smalle reepjes (of andere gerookte ... bekijk recept »
Aardappelen Met Gerookte Paling
Aardappelpuree van 8 middelgrote aardappelen, 2 dl. olijfolie250 g. gerookte palingfilet1 sjalotpeper en zout3 etl. fijngehakte bieslookpaneermeelboter. Hak de vis en sjalot fijn, meng onder de puree. Kruid met peper en zout, werk af met bieslook. Be... bekijk recept »
Gebrusselde Paling
botter - boteraol - palingzout en peper niet te dunne paling nemen! Een oge panne wordt met boter ingesmeerd. De niet te dunne paling wordt in stukjes gesneden. De stukken paling worden met zout en peper evrieven (ingewreven) en rechtop tugen ′... bekijk recept »
