Recepten met paling
257 recepten met paling
Paling
Paling is een vis die leeft in zoet en brak water. Het is een lange, slanke vis met een gladde huid. Paling is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Duitsland. Paling kan op verschillende manieren worden bereid. De meest voorkomende manier is om hem te roken. Gerookte paling is een delicatesse en kan worden gegeten als voorgerecht of hoofdgerecht. Paling kan ook worden gebakken, gegrild of gepocheerd.Sudder Paling
1 tot 1,5 kilo paling of hoeveelheid naar keuze. Zout. Peper. Roomboter. Snij de paling na dat je hem zijn jas heeft uitgedaan in stukjes van 7 a 8 cm, doe roomboter in de pan en laat het even goed heet worden. Bak de paling heel even al draaiende in... bekijk recept »
Paling int groen
2 kg duimdikke paling (schoongemaakt in in stukken van 3 cm) 4 eetl. bloem 2 eetl. boter 25 cl droge witte wijn 2 uien citroensap 2 eierdooiers (voor liefhebbers van dikke saus) 1 kruidentuiltje Groen 100 g spinazie 100 g zuring 1 eetl. dragon 1 eetl... bekijk recept »
Paling Rechtop Met Butter En Eek
? aardappel--zout--750 gram dunne palinggestroopt--vers gemalen zwarte peper--130 gram boter--1? dl azijn--2 beschuiten Zet de palingmootjes rechtop in een klein pannetje met 1 eetlepel water. Bestrooi de paling met zout en ruim zwarte peper. Laat de... bekijk recept »
Paling in 't Groen
1 kilo schoongemaakte verse paling (stoofaal) 50 gram verse peterselie 50 gram verse kervel 50 gram verse zuring 25 gram verse dragon 4 blaadjes verse salie halve theelepel tijm 50 gram boter 1 laurierblad halve liter witte wijn allesbinder 2 eierdoo... bekijk recept »
Provencaalse Paling Hapjes
400 gram gerookte palingfilet 4 eetlepels olijfolie 2 teentjes geperste knoflook 2 eetlepels Provencaalse kruiden sap van 1/2 citroen peper zout. Snijd de paling in stukjes van 1 cm. Maak van de overige ingredienten een marinade en laat de pal... bekijk recept »
Gemarineerde Paling In Tomatensaus
-1 kg gestroopte paling in 12 stukken gesneden MARINADE: -80 g ui2 tenen look60 g wortels,30 g peterselie2 laurierbladeren2 th lepels verse tijmblaadjestakje rozemarijnwat zout1 th lepel witte peperkorrels2 kleine peperoni (ontdaan van zaadjes) -1/4 ... bekijk recept »
Bornemse paling in het groen
- 1 kg paling - 50 gram vetstof - 1 takje citroenkruid - 1 ui - palingkruid en twee handjes peterselie - een beetje citroensap - peper en zout - 50 gram aardappelbloem of bloem- 1 kg paling - 50 gram vetstof - 1 takje citroenkruid - 1 ui Stroop en w... bekijk recept »
Gebakken paling met spinazie en oesterzwammen
1 kg rivierpaling 60 gr bladspinazie 250 gr oesterzwammen 2 el bloem Boter Sap van 1 citroen 1 teentje knoflook Peper Zout Vraag aan uw vishandelaar om de paling schoon te maken Trek de zijvinnen af en verwijder de laatste bloedresten Was de palinge... bekijk recept »
Palingschotel Met Groenten
1 kg. paling 500 gr. prei 500 gr. tomaat 8 klontjes boterkoude 2.5 dl. wijnwitte Paneermeel Peper Zout Lekker met boeren brood en een groene salade. Neem voor de paling bij voorkeur verse gevilde. Verwarm de oven gedurende 8 minuten voor tot 220 ... bekijk recept »
Cocktail Met Gerookte Paling
150 gr.gerookte paling75gr. garnalen1 ei hardgekookt1 jonagold,1,2 dl. Slagroom1,5dl. mayonaise80gr.knolselder,10gr. geraspte mierikswortel of pastaenkele takjes peterselie. Klop de slagroom voor 3/4 stijf, meng hier de mayonaise, mierikswortel, ei e... bekijk recept »
