Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Biefstuk met gamba's
gamba's biefstukken laurierblaadjes olijfolie 1. Rijg om en om een gamba, biefstukblokje en een laurierblaadje aan een stokje. Bestrijk de spiezen met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Gril de spiezen in 3 minuten bruin, de biefstuk ma... bekijk recept »
Biefstuk van de grill met kruidenboter
400 g biefstuk zonnebloemolie 1 ui 2 teentjes knoflook 150 g oesterzwammen 250 g champignons 1 courgette 700 g voorgekookte mini-krieltjes 1 bosje peterselie 5 takjes dragon 100 g boter 1 cit... bekijk recept »
Hertenbiefstuk met kastanjechampignons en aspergepunten
2 hertenbiefstukjes 100 g groene aspergetips 1 rode ui 1 teentje knoflook 2 cm gemberwortel 1 rode peper 250 g kastanjechampignons 3 eetlepels oosterse roerbakolie ½ eetlepel suiker ½ pot wildfond (a 380 ml) 3 eetle... bekijk recept »
Biefstuk-tomaatspiesen
1 zak worteltjes & peultjes (350 g) 1 pak aardappelpuree (met olijfolie, 450 g) 1 schaaltje biefstuk (a 2 stuks) 1 bakje cherrytomaatjes (250 g) 2 eetlepels margarine (vloeibare) 1 schaaltje gesneden kastanjechampig... bekijk recept »
Thais rundvlees met oestersaus
1 zak boontjesmix (250 g) 1 bakje shii-takes (100 g) 1 rode paprika 2 biefstukken 4 eetlepels olie 2 teentjes knoflook 4 eetlepels oestersaus 50 g cashewnoten (grofgehakt)1. In wok in laagje kokend water boontjesmix 3 min... bekijk recept »
Steak met pittige kruidenboter
4 x 2 biefstukken (a 125 g) 125 g boter (op kamertemperatuur) 3 ansjovisfilets ((blikje 48 g), zeer fijngesneden) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 el platte peterselie (blad fijngesned... bekijk recept »
Steak sandwich met bietensalade
320 g biefstukken 300 g rode uien 40 g boter 1 wit stokbrood 80 g Cheddar Tophat 48 (kaas, stukje) 3 el grove mosterd 2 el olijfolie 1 el water 75 g rucola 400 g geraspte bietjes1. Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Sn... bekijk recept »
Shoarmabroodjes met biefstuk
1 pak shoarmabroodjes (8 stuks) 2 uien 2 teentjes knoflook 2 schaaltjes biefstuk (a 150 g) zout en peper 2 eetlepels olijfolie 1 blikje maïskorrels (300 g) ½ pot salsa dip mild (a 260 ml)1. Broodjes verwarmen vo... bekijk recept »
Biefstuk-auberginespies
300 g biefstuk 1 aubergine 4 el olijfolie 1 teen knoflook 0,5 citroen 1 tl gedroogde oregano 10 g bladpeterselie (bakje à 20 g) 1 snufje zout 1 snufje peper 1 barbecue 4 satéprikkers1. Steek de barbecue aan. Snijd de biefstuk ... bekijk recept »
Biefstuk met gegrilde ui
600 g Belgische frites (diepvries) 2 theelepels balsamicoazijn 3 eetlepels olijfolie 3-4 eetlepels magere yoghurt 1 zak ijsbergsla met frisée (200 g) 3 tomaten (in plakjes) 2 x 2 biefstukken (op kamertemperatuur) 1 r... bekijk recept »
