1000 recepten voor witte bonen
250 g witte bonen (1 nacht geweekt)1 stengel witte selder (gesnipperd)1 ui (gesnipperd)boter (of olie)2 blokjes bouillon1 kruidenboeket (tijm, laurier en peterseliesteeltjes)2 el bladpeterselie (gehakt)1 takje bonenkruid (vers, of 1 theelepel gedroog... bekijk recept »
500 g varkensstoofvlees1 ui4 Parijse worsten200 g spekblokjes1 courgette1 selder400 g witte bonentijm400 g tomaten0.5 bosje peterselie1 kl venkelzaden125 ml witte wijn250 ml bouillonolijfolie50 g broodkruim30 g boter1. Verwarm de oven voor op 180°C. ... bekijk recept »
100 g erwten6 eieren500 g groene asperges100 g fijne bonen200 ml droge, witte wijn800 ml groentebouillon45 g gelatinepeperzout1. Kook de asperges, erwtjes en boontjes gaar in gezouten water. Kook de eieren hard en pel ze. 2. Week de gelatine in koud ... bekijk recept »
2 wortelen1 sjalot2 stengels bleekselder4 lente-uien2 el olijfolie750 ml groentebouillon250 g tomatenblokjes (blik)1 laurierblaadje250 g witte bonen (blik)250 g gnocchi (kant-en-klaar)peperzoutgroene pesto (naar smaak)takjes groen (naar smaak)1. Maak... bekijk recept »
3 kroppen Romeinse sla200 g kerstomaten80 g zwarte olijven (ontpit)300 g cannellinibonen2 el boter3 sneden toastbrood1 teen knoflook200 g prinsessenbonen0.5 bosje bladpeterselie300 g tonijn (uit blik)1 el citroensap3 el olijfoliepepers1. Maak de slab... bekijk recept »
1 rol bladerdeeg125 ml room4 eieren100 g pecorino (versgeraspt wat extra)50 g pancetta100 g erwten100 g groene aspergesgemengde sla (veldsla, spinazie, kervel, dragon)1 el witte wijnazijn3 el olijfoliepeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2... bekijk recept »
200 g parelgort4 aardappelen (in blokjes)2 wortelen (in blokjes)1 pastinaak (in blokjes)1 blikje witte bonen (400 g)1 ui (gesnipperd)2 teentjes knoflook (gepeld)2 el boternootmuskaatcayennepeperpesto (basilicumpesto - kant-en-klaar of zelfgemaakt)uit... bekijk recept »
500 g rundergehakt3 sneetjes brood (verkruimeld)4 teentjes knoflook (gesnipperd)2 el bladpeterselie (gehakt)2 el verse munt (gehakt)1 kl paprikapoeder1 kl zoutzwarte peper uit de molen2 eieren700 g tomaten (gepeld en gezeefd)citroenschil (geraspt, va... bekijk recept »
3 wortelen100 g witte bonen (blik of gedroogd en geweekt)100 g sperziebonen1 courgette1 bosje rapen0.25 savooikool (of 150 g spruiten)3 stengels selder500 g tomaten2 stengels prei1 ui1 l bouillon (kip of rund)olijfolie2 knoflookteentjespeperzout1. Ko... bekijk recept »
100 g gedroogde witte bonen1 sjalotin stukjes1 pot gevogeltefond (380ml)400g lamsrack12 snijbonen16 peultjes12 verse tuinbonen(of 2 el tuinbonen uit de diepvries)1 grote tomaatontveld2 teentjes knoflookgepeld5 takjes tijm1 takje rozemarijn3 el boter4... bekijk recept »