1000 recepten voor witte bonen
4 Mechelse koekoek (bouten)6 komijnzaden12 korianderzaden3 jeneverbessen1 teen knoflook100 g zeezout1 bosje tijm1 takje rozemarijn500 g eendenvet (of ganzenvet)2 blaadjes laurier1 kl zwarte peper (bolletjes)350 g witte bonen1 wortel1 ui4 tomaten1 kru... bekijk recept »
250 g witte bonen (gedroogd)1.5 l water2 takjes bonenkruid4 sneetjes gezouten spek (in kleine blokjes)1 ui (in kleine blokjes)2 cl extra vierge olijfolie10 g tarwebloem70 g tomatenpureepeperzout1 el marjolein (fijngehakt)0.2 dl room1. Was de bonen wa... bekijk recept »
400 g cannellinibonen (witte, uit blik)rozemarijn (toastjes)1 onbehandelde citroen1 teentje knoflook1 el bladpeterselie (gehakt)1 el pijnboompitten (geroosterd)1 el tahin0.25 kl komijnpoeder2 el olijfolie (van goede kwaliteit)0.5 kl zoutpeper1. Snij ... bekijk recept »
800 g cannellinibonen (witte, uit blik)4 worst (pittige)600 g kerstomaten4 teentjes knoflook1 uitakje verse tijm (enkele)scheut witte wijnolijfoliebalsamicoazijnpeperzout1. Verwarm de oven voor op 220°C. 2. Spoel de kerstomaten. Verdeel 400 g van... bekijk recept »
4 zalmfilets (zonder vel)6 tomaten1 venkel (grote)1 blikje witte bonen (400 g)1 teentje knoflook125 ml droge, witte wijn2 el citroensap1.5 kl venkelzaad2 el boterolijfoliepeperzoutdille1 citroen (in partjes)1. Pel en hak de knoflook, stoof 'm gla... bekijk recept »
4 worsten (Ardense kruidenworst)1 blikje witte bonen1 blikje tomatenblokjes (gepeld)1 ui (gesnipperd)olijfolie1 kl basilicum (gedroogd)peperzout1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de bonen onder de koudwaterkraan en laat ze goed ui... bekijk recept »
4 eetlepel olijfolie2 uien gesnipperd2 teentje knoflook in plakjes2 courgettes in blokjes200 gram pompoen in blokjes2 takje tijm1 laurierblad1 blikje tomatenblokjes1 groentebouillontablet1 blikje (spaanse) witte bonen2 eetlepel peterselie of selderij... bekijk recept »
1. Spoel 2 blikjes witte bonen onder koud water af en laat goed uitlekken. Meng met 1 eetlepel citroensap en wat citroenrasp, 4 eetlepels olijfolie, 1 fijngesnipperde rode ui, 1/2 bosje grof gehakte munt en 1/2 bosje grof gehakte peterselie. Breng op... bekijk recept »
500 g (gedroogde) witte bonen5 teentjes knoflook5 eetl. olijfolie2 uien, in halve ringen1 eetl. tomatenpuree1 blikje gepelde tomatenblokjeszoutversgemalen peper2 takjes tijm2 blaadjes laurier2 takjes peterselie150 g gerookte ontbijtspekreepjes4 drums... bekijk recept »
200 g diepvriesdoperwten1 blik of pot witte bonen (400 g)2 eetl. verse tuinkruiden naar smaak: peterselie, basilicum, munt1-2 teentjes knoflook, geperst3 eetl. olijfolie2 eetl. geraspte Parmezaanse of oude kaaszoutversgemalen peperkneepje citroensap ... bekijk recept »