Recepten met yoghurt

Muffins met bosbessen en yoghurt

250 g bosbessen een snuifje zout 3 eieren op kampertemperatuur 125 g griessuiker 125 g natuuryoghurt 80 g zachte boter 200 g zelfrijzende bloem1. Vraag aan een volwassene om de oven voor te verwarmen op th. 6 – 180°C. 2. Spoel de bosbessen in een ve... bekijk recept »

Yoghurt-komkommersoep (cacik)

1 komkommer zout 8 dl volle yoghurt 2 teentjes knoflook 2 theelepels gedroogde munt 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)1. Komkommer schillen, in lengte halveren en met theelepel zaadjes eruit schrapen. Komkommer in kleine blokjes snijden. B... bekijk recept »

Vegetarische curry met naanbrood

½ eetlepel milde Indiase currypasta 3 eetlepels roerbakolie 2 bosuitjes (in stukjes van 2 cm) ½ pak vegetarische roerbakstukjes naturel (a 175 g) 2 worteltjes (in dunne plakjes) 150 g Griekse yoghurt 2 eetlepels v... bekijk recept »

Citrussalade met yoghurtroom

1 limoen 2 sinaasappels 2 rode grapefruits 2 gele grapefruits 1½ dl slagroom 2 eetlepels honing 1 bakje Griekse yoghurt (150 g)1. Limoen schoonboenen, helft van schil fijn raspen. Alle citrusvruchten dik schillen, partjes tussen... bekijk recept »

Dadelflapjes met Griekse yoghurt

1 sinaasappel 100 g gedroogde dadels (in kleine stukjes) 100 g abrikozen (in kleine stukjes) 1 theelepel koekkruiden 1 eetlepel rum (slijter) 4 vellen filobladerdeeg (diepvries, ontdooid) 50 g roomboter (gesmolten... bekijk recept »

Gegrilde zalmfilet met paprika

½ gele paprika (in dunne reepjes) 1 bosuitje (in dunne ringetjes) 2 eetlepels olijfolie 75 g Griekse yoghurt (0% vet) 2 teentjes knoflook (uitgeperst) 1 eetlepel verse dille (fijngehakt) versgemalen zwarte pe... bekijk recept »

Tandoori drumsticks met spinazie

8 eetlepels Indiase currypasta (tandoori, pot a 383 g) 200 ml volle yoghurt 6 eetlepels zonnebloemolie 2 schaaltjes drumsticks (a 5 stuks) 2 teentjes knoflook 2 pakken naanbrood naturel (a 280 g) 1 rode paprika 2 zakken s... bekijk recept »

Christer’s Tartaar ‘Greek Mix’ en tonijn

1 bosje waterkers 2 pakjes ‘Greek Mix’ (Medline) 1,5 dl Griekse yoghurt het sap van één limoen tabasco 400 g verse tonijn (in moten) zout zwarte peper1. Laat de ‘Greek Mix’ uitlekken in een zeef en vang de marinade op. 2. Hak alle groenten fijn tot ... bekijk recept »

Frisse limoenroom

1 beker slagroom (250 ml) 2 el vloeibare honing 2 limoenen (schoongeboend) 1/2 beker Griekse yoghurt (a 500 g)1. Klop de slagroom stijf met de honing. Rasp de groene schil van de limoenen erbij en pers de vruchten uit. Meng het s... bekijk recept »

Tortilla's met yoghurtsalsa

3 tomaten 400 g kipfilet 3 el olijfolie 1 blik maiskorrels (a 300 g) 1 pot hot salsasaus 200 ml magere yoghurt 2 pakjes magere yoghurt (a 280 g)1. Was de tomaten en snijd in blokjes. Snijd de kipfilet in blokjes en marineer met ... bekijk recept »