Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Schuimige aspergesoep met garnalen
150 gr gepelde garnalen 1 l aspergesoep ( vers of uit blik ) 1 dl slagroom 2 el fijngehakte peterselie peper & zout1. Verwarm de aspergesoep. Klop ondertussen de slagroom lichtjes op. Meng de slagroom met behulp van de staafmixer door de hete asperge... bekijk recept »
Kletskop tompoucen met frambozenroom
8 kletskopkoekjes 100 ml slagroom 100 gr frambozen poedersuiker1. Meng 1 dl stijfgeklopte slagroom met 100 g frambozen.2. Schep op 4 kletskopjes (koekjes) een laag frambozenroom en dek dit af met 4 kletskopjes.3. Garneer met frambozen en bestuif de ... bekijk recept »
Easy Chocolademousse met frambozen
400 ml slagroom 250 gram hazelnootpasta 100 gram frambozen poedersuiker1. Klop de slagroom stijf. 2. Schep de hazelnootpasta in een aparte kom en spatel er voorzichtig 3 eetlepels slagroom door. Herhaal dit tot de slagroom op is. 3. Zet de chocolade... bekijk recept »
Paasbavarois met advocaat
3 eieren 75 gr suiker 2,5 dl melk 0,2 dl slagroom 2 dl advocaat 6 blaadjes witte gelatine gekleurde paaseitjes 2 zakjes vanillesuiker1. Bereiding2. De gelatine in ruim koud water weken. De eieren splitsen en de dooiers met de suiker en de vanillesuik... bekijk recept »
Bombe au café
1/2 liter melk 2 soeplepels gemalen koffie 2 eigelen 1 soeplepel maizena 100 gr suiker 2,5 dl slagroom 1 doos boudoir koekjes1. Melk, eigelen, maizena, suiker goed mengen met een beetje melk, de rest van de melk aan de kook brengen, het ei-melkmengs... bekijk recept »
yoghurtijs
250 ml slagroom 500 ml volle yoghurt 2 eierdooiers 75 gram suiker1. meng de eidooiers met de suiker tot het wit ziet.2. roer dan de yoghurt erdoor.3. mix de slagroom tot hij bijna stijf is.4. yoghurtmengsel door de slagroom.5. alles in de ijsmachine.... bekijk recept »
Bavarois met kirsch en bosvruchtencouilli
1 schaaltje bosvruchten (aardbeien,bosbessen,frambozen, braambessenà 50 gr kristalsuiker 3 mililiter kirsch extract 6 stuks eigelen 200 gr kristalsuiker 1/2 liter melk 15 gr gelatine 1/2 liter slagroom 1/4 liter slagroom1. Een couilli maken van de b... bekijk recept »
Chocolade panna cotta
2 dl room 2,5 dl melk 50 g suiker 150 g donkere chocolade 12 g gelatine 1 dl slagroom voor de afwerking 1 el poedersuiker 3 passievruchten 1. Laat de gelatine weken in koud water.2. Verwarm de room en de melk in een steelpannetje. Los er de suiker ... bekijk recept »
Duo van Chocolademousse
Pure mousse 250 gr pure chocolade 6 eierdooiers 150 gr kristalsuiker 250 ml slagroom 3 eiwit witte mousse 250 witte chocolade 6 eierdooiers 150 gr kristalsuiker 250 ml slagroom 3 eiwit Garnering 100 ml slagroom Aardbeien Aalbessen Physalis Dr... bekijk recept »
"Tienminuten-chocolade-mousse"
150 gr mascarpone 3 el suiker 160 gr chocolade puur 4 el slagroom1. Schenk 4 eetlepels slagroom in een kom en voeg de chocolade toe.2. Verhit het geheel 1 minuut in de magnetron.( vol vermogen) 3. Of smelt de chocolade voorzichtig Au bain Marie in ... bekijk recept »
