Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Choco Mousse
- 300 gram pure chocolade - 375 ml slagroom - 3 eieren - 6 eetlepels poedersuiker - gelantine Hulpmiddelen Twee in elkaar passende kookpannen voor de au-bain-marie. slagroomklopschijf van de keukenmachine Hulpmiddelen - Twee in elkaar passende... bekijk recept »
Gefrituurd Kokosnotenijs Met Koffie-muntsaus
3 kopjes espresso (Douwe Egberts) 3 eetlepels gehakte muntblaadjes 1 theelepel cacaopoeder (Blooker) 1 dl. koffielikeur 2 eetlepels honing (Spar) 1 theelepel allesbinder (Honig) 8 bollen vanille roomijs van ca. 4 cm. doorsnede 500 g. gemalen kokos (S... bekijk recept »
Geflambeerde Perziken
2 goed rijpe perziken - 2 eetlepels poedersuiker - 2 eetlepels kirsch - 1/8 liter slagroom. Bereidingswijze Schil de perzikenhalveer ze en verwijder de pit. Bestrooi ze met poedersuiker en laat ze zo even staan. Klop de slagroom stijf en doe die over... bekijk recept »
Tiramisu
250 ml slagroom40 gram witte basterdsuiker1 cup gepasteuriseerd vloeibaar eigeel van Danegg(of van 2 eieren eigeel)250 gram mascarpone3 eetlepels amandellikeur100 ml espressokoffie1? pak lange vingerskleine reep pure chocolade Bereidingswijze In kom ... bekijk recept »
Sauternes-ijs
- eierdooiers - 3 eetlepels witte basterdsuiker - 1/8 l slagroom - 1 eetlepel suiker - 1 eiwit - 1 dl Sauternes - enkele blaadjes munt Bereidingswijze Klop voor het ijs de eierdoors met de basterdsuiker en de Sauternes au bain marie in ca. 8 a 10 min... bekijk recept »
Schuimnotengebak
145 ml slagroom - 125 g roomboter - 55 g bruine basterdsuiker - 1 sinaasappel (alleen het sap) - 2 eetl. whisky - 4 kantenklare of zelfgebakken schuim gebakjes -(zie recept schuimgebak) - 275 ml slagroom (geklopt) - 2 rijpe peren geschild en in plak... bekijk recept »
Genuataart Met Vers Fruit
175 gram bloem - snufje zout - 4 eieren - 115 gram poedersuiker - 6 eetlepels sinaasappellikeur - Voor de vulling en glazuur : 6 dl slagroom - 4 eetlepels vanillesuiker - 450 gram gemengd vers fruit - 150 gram fijn gehakte pistachenoten - 4 eetlepel... bekijk recept »
Aardbeien Uit De Wok Met Citroen-ijs
500 gram aardbeien 4 el poedersuiker + extra voor brstrooien 6 el aardbeienlikeur 50 g boter of margarine 3 ? el suiker 1 dl slagroom 4 dunne koekjes 4 bolletjes citroen-ijs Bereidingswijze Voor de saus 100 gram met poedersuiker en 2 el likeur purere... bekijk recept »
Aardbeien Uit De Wok Met Citroenijs
500 g aardbeien 4 el poedersuiker voor bestrooien 6 el aardbeienlikeur 50 g boter of margarine 3 ? el suiker 1 dl slagroom 4 dunne koekjes 4 bolletjes citroenijs 4 takjes munt Bereidingswijze Voor saus 100 g aardbeien met poedersuiker en 2 el likeur ... bekijk recept »
Makreeltoastjes
4 kleine ontgrate makrelen 4 el slagroom 2 el olijfolie (extra virgin) citroensap zout en peper toostjes boter radijs of peterselie Hulpmiddelen Blender Hulpmiddelen - Blender Bereidingswijze Maak van de makreeltjes puree met de blendervoeg toe de s... bekijk recept »
