Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Penne met courgette en ricotta
Voor 4 personen: 400 g penne 1 kg kleine courgette 4 knoflooktenen 1 bos basilicum 2-3 el olijfolie zout vers gemalen peper 40 g gewreven parmezaanse kaasPenne in veel kokend zoutwater volgens gebruiksaanwijzing garen. Courgette in kokend zoutwater 2... bekijk recept »
Pasta met pesto van rucola en munt met ricotta en kerstomaatjes
500 g linguine 1 ui, gepeld en gesnipperd1 teentje knoflook, gepeld en heel fijn gesnipperd olijfolie80 ml droge witte wijn150 g gele kerstomaatjes100 g ricotta 50 g rucola Voor de pesto:50 g rucola50 g munt70 g parmezaan, geraspt olijfolie50 g pijnb... bekijk recept »
Nems uit de oven gevuld met honing, ricotta en zalm
1 pak filodeeg (vierkante vellen)450 g ricotta zeste van 1 citroen1 El roze peperbessen, grof geplet zwarte peper van de molen2 eetlepels honing200 g gerookte zalm100 g gesmolten boter1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het filodeeg in stroken van... bekijk recept »
RAVIOLI MET RICOTTA
• 24 raviollivelletjes 1 potje ricotta • 250 gram verse spinazie BOTER 1 EI SALIE 250 gram spek 1 TEENTJE LOOK 1. •Kruid de ricotta met peper & zout en doe er de gehakte spinazie bij 2. •Meng het ei met wat gefilterd water 3. •Leg de raviolivelle... bekijk recept »
Hartige taartjes van spinazie, ricotta
500 gr cherrytomaatjes 200 gr spinazie 400 gr feta verkruimeld 300 gr ricotta 3 sjalotten fijngesneden 2 el kleingesneden verse dille 3 tl citroenrasp 1 el olijfolie 4 eieren licht geklopt 100 gr boter 6 plakjes bladerdeeg versgemalen peper en ... bekijk recept »
VARKENSLAPJES MET RICOTTA
4 varkenslapjes 1 potje ricotta 2 eetlepels oregano 2 eetlepels basilicum, fijngesneden peper zout 4 plakjes rauwe ham boter 1. Bereidingswijze2. Breng de ricotta op smaak met oregano, basilicum, peper en zout. Beleg de lapjes met een plakje rau... bekijk recept »
Ovenschotel met ricotta,spinazie en tomaat
600 gr verse spinazie peper en zout 1 snufje nootmuskaat 2 teen knoflook geperst 6 tomaten in plakken 250 gr ricotta 4 eieren 75 gr parmezaanse kaas of pecorino kaas geraspt 1. Verwarm de oven voor op 200 gr Roerbak de spinazie met 2 uitgeperste... bekijk recept »
Vegetarische Ovenschotel met ricotta
1 snufje nootmuskaat 600 gr verse spinazie 6 tomaten in plakjes 2 teen knoflook 250 gr ricotta 4 eieren 75 gr pecorino kaas 1. Verwarm de oven voor op 200 gr 2. Roerbak de spinazie met 2 uitgeperste tenen knoflook,gemalen peper en nootmuskaat. 3.... bekijk recept »
Tartelets met ricottavulling en bessen
8 kant-en-klare taartschelpen3 eetlepel sinasappel- of gemeberjam200 gram ricotta2 eetlepel honing1 citroen, goed schoongeboend200 gram gemengde bessen1. Bestrijk de taartschelpen aan de binnenkant met een beetje jam. Meng de ricotta met de honing. R... bekijk recept »
Cassata (met Groene Marsepein)
200 gr. ricotta -75 gr. basterdsuikerwitte -200 gr. hotelcake -50 gr. chocoladepure -75 gr. puddingvrucht -3 el. marsala -1 zakje vanillesuiker Bereidingswijze In plaats van u kunt in plaats van ricotta ook evenveel kwark gebruiken. Bekleed ee... bekijk recept »
