Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Chocoladetiramisu Met Ricotta
125 ml bruine rum375 ml espressokoffie afgekoeld750 g ricotta50 g poedersuiker gezeefd1 el cacaopoeder van goede kwaliteit gezeefd1 tl vanille-extract125 g pure chocolade geraspt20 lange vingers (savoiardi) Voorbereiding Meng in een kom de rum en kof... bekijk recept »
Semifreddo Di Ricotta
50 g. pure chocolade12 Amarettini (kleine italiaanse bitterkoekjes)3 eetl. rum2 eetl. suiker200 g. ricotta of roomkwark4 takjes munt Bereidingswijze Rasp of hak de chocolade fijn. Verkruimel de Amarettini (in de keukenmachine). Schep beide in een kom... bekijk recept »
Zelf Ricotta Maken
-1 liter goede biologische melk. (De schrijfster zegt dat je hier echt goede melk vor moet zoeken,met de ene melk lut het kaas maken al beter als met de andere). -2 zuinige afgestreken theelepels stremsel(natuurvoedingswinkels). -Doe de melk in een w... bekijk recept »
Tortellini Met Ricotta-vulling
100 g bloem 1 ei 1/2 eetl olijfolieVoor de vulling : 100 g ricotta 50 g mascarpone 3 eetl fijne blokjes van rodegele en groene paprika 2 eetl aubergineblokjes 2 eetl olijfolie peper en zoutVoor de garnituur : 12 plakjes aubergine 2 eetl rode ... bekijk recept »
Citroen-Ricotta Taart
50 g boter100 g biscuitjes fijgestampt40 g amandelen gemalen3 citroenen250 g ricotta150 g Griekse yoghurt3 eieren1 el maismeel75 g fijne kristalsuiker1 el heldere honing Smelt de boter in een pan en roer er de biscuits en de amandelen door. Vet een s... bekijk recept »
Citroen-ricotta Kwarktaart
.50 g boter. .100 g biscuitjesfijngestampt. .40 g amandelen. .3 citroenen. .250 g ricotta. .150 g griekse yoghurt. .3 eieren. .1 el maismeel. .75 g fijne kristalsuiker. .1 el heldere honing. Schenk het mengsel over de biscuitbodem, en bak de taart 45... bekijk recept »
Citroen-ricotta Kwarktaart
50 gram boter 100 gram biscuitjes (fijngestampt) 40 gram amandelen 3 citroenen 250 gram ricotta 150 gram griekse yoghurt 3 eiren 1 el maismeel 75 gram fijne kristalsuiker 1 el heldere honing. Hulpmiddelen Oven (180 graden C) handgarde keukenmachine ... bekijk recept »
Citroen-ricotta Kwarktaart
.50 g boter. .100 g biscuitjesfijngestampt. .40 g amandelen. .3 citroenen. .250 g ricotta. .150 g griekse yoghurt. .3 eieren. .1 el maismeel. .75 g fijne kristalsuiker. .1 el heldere honing. Schenk het mengsel over de biscuitbodem, en bak de taart 45... bekijk recept »
Quiche Met Aubergines En Ricotta
1 rol kant-en-klaar bladerdeeg 2 middelgrote aubergines 3 soeplepels fijn zout 5 cl olijfolie 12 stukken zongedroogde tomaten in de olie 200 g ricotta 3 a 4 dl room 1/2 koffielepel saffraanpoeder 3 eieren zout en peper olijfolie Leg een eer... bekijk recept »
Aperitivo De Caprichos De Ricotta
250 gram ricotta 100 gram mascarpone 40 gram geraspte parmesaanse kaas 40 gram heel fijn gesneden serranoham 80 gram gehakte pistachos (kan ook met walnotenhazelnoten etc.) Meng de ricotta, mascarpone, ham en parmesaanse kaas goed door elkaar Eventue... bekijk recept »
