Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Salade met nectarines en ham
200 g gedroogde ham (type parmaham)200 g rucola2 nectarines1 peer250 g mozzarella4 el olijfolie3 el balsamicoazijn (rode)versgemalen peperzeezout1. Spoel de rucola en laat uitlekken in een vergiet. Laat de mozzarella uitlekken en snij in stukken.&nbs... bekijk recept »
Pizza met ham en champignons (2)
6 plakjes ham (ontvette)8 champignons1 teentje knoflook300 g mozzarella2 rollen pizzadeeg (kant-en-klaar)400 g tomatensaus (bokaal)0.5 kl gedroogde tijm0.5 kl gedroogde oreganosnuifje suikerolijfolie1. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de mozza... bekijk recept »
Mozzarellaspiesjes met meloen
200 g mozzarella (balletjes)0.25 watermeloen1 bosje radijzen200 g zwarte olijven (ontpit)8 takjes dragon2 el citroensap2 el vloeibare honing4 el balsamicoazijn4 el olijfoliepeperzout1. Schil en ontpit de watermeloen en snij het vruchtvlees in blokjes... bekijk recept »
Pizza met inktvis en mosselen
4 vellen pizzadeeg300 g inktvis (octopustentakels, voorgekookt)12 mosselen400 g tomatenpassata1 bolletje mozzarella1 ui (grote)2 teentjes knoflookhandvol basilicumgedroogde oreganopeperzoutolijfolie1. Verwarm de oven voor op 230°C. Snij de ui in ... bekijk recept »
Quiche met paprika en pancetta
1 portie bladerdeeg1 bolletje mozzarella150 g pancetta0.5 gele paprika0.5 rode paprika4 eierenbloem (voor de vorm)2 dl roomboter (voor de vorm)peperzout1. Snij de paprika in reepjes. 2. Snij de mozzarella in plakjes. 3. Verwarm ... bekijk recept »
10-minutenlasagne
400 g lasagnevellen (kant-en-klaar)400 g bladspinazie1 bosje basilicum1 teentje knoflook250 g ricotta200 g geraspte mozzarella800 ml passata1 el gedroogde oreganoboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Doe de gezeefde tomaten in ... bekijk recept »
Quiche met broccoli en pancetta
1 rol bladerdeeg (kant-en-klaar)2 eieren400 ml Griekse yoghurtpeperzout75 g pancetta2 rode paprika's1 broccoli50 g geraspte mozzarella1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het bladerdeeg 15 minuten blind. Laat afkoelen. 2. Spoel de broccoli en verdee... bekijk recept »
Aardappel-groentegratin
400 g vastkokende aardappelen200 g zoete aardappelen200 g pompoen (schoongemaakt)1 bol mozzarella250 ml room200 g mascarponetijmnootmuskaatboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 175°C. Schil de aardappelen en zoete aardappel en snij ze in dunne pla... bekijk recept »
Croque met zongedroogde tomaatjes
12 sneetjes brood250 g Parijse champignons250 g gedroogde tomaten1 bosje basilicumhandvol bladspinazie2 bollen mozzarellageraspte parmezaanolijvenpeperzout1. Laat de zongedroogde tomaatjes een nacht weken in koud water. Mix ze met 100 ml olijfolie to... bekijk recept »
Kabeljauw met courgettekorst
4 kabeljauwfilets2 bollen mozzarella1 courgette0.5 citroen (sap van)2 rode uien250 ml tomatensap0.5 bosje dille (fijngesnipperd)2 el olijfoliezoutuit de molen peper1. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de uien en snij ze in ringen. Laat de bollen... bekijk recept »
