Recepten met mozzarella

Ovenhapje met tomaten en mozzarella

1 houthakkersbrood of ciabatta Solo Vloeibaar 2 pruimtomaten (of Roma) 2 bolletjes mozzarella peper en zout verse basilicumblaadjes 1. Snij het brood in sneetjes en schik ze in een ovenschotel. 2. Wrijf ze in met Solo Vloeibaar. 3. Schakel de ove... bekijk recept »

Buideltje van mozzarella met erwtjespuree

Buideltje: 1 sneetje gedroogde ham of serranoham 10 g Solo Vloeibaar 1 blaadje brickdeeg (of filodeeg) 1 bol mozzarella peper en zout Erwtjespuree: 4 sneetjes gedroogde ham of serranoham 20 g Solo 20 cl light room 2 sjalotten 300 g verse erwt... bekijk recept »

Gesmolten mozzarella met tomatenfondue

300 g mozzarella van buffelmelk 500 g tomaten uit blik 1 grote ui 1 kruidentuiltje met tijm en laurier 1 teentje knoflook 5 cl extra vierge olijfolie 10 cl witte wijn 1 el suiker (afgestreken) fijn zeezout zwarte peper van de molen zuurdesembrood of... bekijk recept »

Italiaans slaatje met mozzarella en pesto

2 bolletjes mozarella 4 st tomaten en bosje basilicum 50 gr gemalen parmezaan en beetje olijfolie 50 gr pijnboompitten1. Rooster de pijnboompitjes in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Mix de pitten met de parmezaan en de helft van een bosje... bekijk recept »

Tomaat met mozzarella uit de microgolf

2 sjalotjes, fijngesnipperd 2 kl solo 2 tomaten 1 bol mozzarella peper zout basilicum knoflook 2 kl solo1. Verhit 2 fijngesnipperde, met 2 koffielepels solo besprenkelde sjalotjes 1 minuut in de microgolf.2. Schik 2 in plakken gesneden tomaten e... bekijk recept »

Croutons met mozzarella

stokbrood mozzarella zongedroogde tomaten olijfolie 1. Snij het stokbrood in vingerdikke sneden2. Rooster het stokbrood goudbruin (beide kanten)3. Bestrijk 1 kant met olijfolie4. Leg er een sneetje mozzarella en een stukje zongedroogde tomaat op5. ... bekijk recept »

Cherrytomaatjes gevuld met mozzarella

10 stuks cherrytomaatjes 10 kleine verse mozzarellaballetjes gehalveerd 20 plakjes bacon half gebakken 10 blaadjes verse basilicum gehalveerd 2 tl zachte roomboter grof gemalen zout en verse peper 1. Amuse voor 20 stuks2. Vul de halve cherrytomaten... bekijk recept »

Hartige hapjes van Mozzarella gewikkeld in rauwe

1 verpakking mini mozzarela bolletjes zout uit de molen gedroogde oregano olijfolie rucola of sla naar keuze om te garneren 150 gr serranoham of andere rauwe ham naar keuze 1. Laat de bolletjes mini mozzarella goed uitlekken en breng ze op smaak me... bekijk recept »

Quiche met tomaten en mozzarella

1 handvol basilicumblaadjes 4 dikke tomaten 3 eieren 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1 rol kruimeldeeg 25 cl lichte verse room 2 eetlepels mosterd 2 bollen mozzarella peper en zout 1. Ontpit de tomaten en snij in grote blokjes, kruid met zout en l... bekijk recept »

Gegratineerde spinazie met mozzarella

extra vergine olijfolie 2 rode uien in dunne plakjes 2 fijngehakte knoflookteentjes zeezout en zwarte peper 1,2 kg spinazie 350 GR mozzarella in plakken 200 GR pomodori tomaten gehalveerd 3 EL oregano dikke sneden geroosterd brood bespr. met olijfoli... bekijk recept »