Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Gemarineerde mozzarella
2 bollen mozzarella (kaas) 1 citroen 125 ml crème fraîche zoutvlokken (of grof zeezout) versgemalen zwarte peper 15 g gemengde verse kruiden (bijv. basilicum, oregano en munt) 2 eetlepels olijfolie extra vierge1. Mozzarella... bekijk recept »
Tomatensalade met mozzarella
4 tros tomaten 250 gr cherrytomaatjes, gele tomaatjes en/of snacktomaatjes 1 rode ui 2 bollen mozzarella Verse blaadjes basilicum 2 eetl olijfolie 1 eetl witte wijn azijn 1 theel oregano Snufje peper en zoutSnijd de tomaten... bekijk recept »
Gevuld brood met tonijnsalade
1 zakje gebroken sperziebonen (250 g) 2 fougasse de boulogne (afbakbrood, a 350 g) 2 eetlepels olijfolie 2 rode uien 75 g zwarte olijven zonder pit 1 bol mozzarella (kaas, 125 g) 3 zakjes tonijn (met french dressing (a... bekijk recept »
Ovenpasta met gehakt en courgette
2 uien 1 courgette 3 tomaten 300 g fusilli (zak 500 g) 2 el olijfolie 300 g rundergehakt 450 ml sugo basilico (pot) 250 g mozzarella (bol à 125 g)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Snipper de ui fijn. Snijd de courgett... bekijk recept »
Parmezaanse kip
500 gr kipfilet 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetl olijfolie 400 gr pastasaus (met basilicum of Italiaanse kruiden bv) 1 bol mozzarella 100 gr Parmezaanse kaas 80 gr knoflook salade croutons Zout en peper Paar blaadjes ver... bekijk recept »
Mozzarellatorentje met peperonata
1 aubergine 6 eetlepels olijfolie 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g) ½ zakje veldsla (a 75 g) 1 potje peperonata (190 g) 1 eetlepel balsamicoazijn1. Aubergine in (minimaal 8) plakken snijden en met zout bestrooien. In k... bekijk recept »
Bladsla met frambozendressing, avocado en mozzarella
450 g broccoli 150 g jonge bladslamelange 150 ml frambozendressing 1 snufje zout 1 snufje peper 1 avocado 125 g frambozen 4 bollen buffelmozzarella1. Breng in een pan ruim water met zout aan de kook. Kook de broccoli 1 min. zodat deze nog knap... bekijk recept »
Salade caprese
1 mozzarella maxi a 200 gr of 2 bolletjes mozzarella 3 trostomaten 1 eetl olijfolie 1 eetl balsamicoazijn snufje zwarte peper 1 eetl pijnboompitten, geroosterd verse blaadjes basilicum bekijk recept »
Courgetterolletjes met pesto en mozzarella
½ bol mozzarella (kaas, a 125 g) 50 g zwarte olijven zonder pit 1 courgette 4 eetlepels pesto peperoni (potje a 185 g) 1 eetlepel olijfolie 2 eetlepels pijnboompitten 1 zakje rucola (sla, 30 g) 2 eetlepels sladressin... bekijk recept »
Italiaanse stamppot met aubergine
2 aubergines 2 uien 125 g mozzarella 1 kg vastkokende aardappelen 6 el olijfolie 350 g Toscaanse worstjes 140 g tomatenpuree (blikje)1. Snijd de aubergines in blokjes van ca. 1 cm. Snijd de ui in halve ringen en de mozzarella in blok... bekijk recept »
