Recepten met mozzarella

Mozzarella-ansjovisspiesjes

ciabatta (Italiaans brood) 16 minibolletjes mozzarella (kaas) 16 ansjovisfilets (in olie) 1 eetlepel citroensap 2 takjes peterselie (fijngeknipt) versgemalen zwarte peper1. Ovengrill voorverwarmen. Korst dun van ciabatta... bekijk recept »

Ovenpasta met tomaat

1 ui 2 el olijfolie 400 g tomatenblokjes (blik) 250 ml halfvolle melk 500 ml kraanwater 64 g ovenpasta tomaat mozzarella (zakje) 500 g broccoli 300 g macaroni grande (zak 500 g) 250 g mozzarella (bol)1. Verwarm de ... bekijk recept »

Tagliatelle van courgette

2 courgettes 3 tasty tom tomaten (in plakken) 1 bol mozzarella ((kaas, 125 g), in plakken) 50 g grano padano ((kaas), geraspt)1. Verwijder de onderen bovenkant van de courgettes en snijd elke courgette in de lengte in 3 dikke pla... bekijk recept »

Omelet Caprese

8 eieren 100 ml melk 250 g cherrytomaten 1 bol mozzarella olijfolie om in te bakken 1 bos basilicum Omelet Caprese Meng in een kom de eieren met de melk. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.Halveer de ch... bekijk recept »

Quiche met tomaten en mozzarella

1 handvol basilicumblaadjes 4 dikke tomaten 3 eieren 1 afgestreken eetlepel Italiaanse kruiden Delhaize (of Provençaalse kruiden) 1 rol kruimeldeeg 25 cl lichte verse room 2 eetlepels mosterd 2 bollen mozzarella di bufala peper en zout1. Ontpit de to... bekijk recept »

Mediterrane sandwich met mozzarella, rauwe ham en pesto

200 g guacamole Italiaanse kruiden Delhaize 4 kleine broodjes POLARKRAFT Fullkorn 2 kumato tomaten 125 g mozzarella DELHAIZE olijfolie 100 g rauwe ham AGE D’OR AOSTE in sneetjes Verse groene pesto1. Snijd de mozzarella en de tomaten in fijne schijfje... bekijk recept »

Croque met parmaham en mozzarella

2 koffielepels fijngehakte verse oregano 2 teentjes knoflook 2 bollen mozzarella 1 eetlepel olijfolie 4 plakjes Parmaham peper en zout 100 g rucola 8 sneetjes toastbrood 4 eetlepels vinaigrette1. Laat de mozzarella uitlekken en snij in schijven. 2. ... bekijk recept »

Dubbele capreseburger

4 trostomaten 250 g mozzarella di bufala (zakje à 125 g) 500 g half-om-halfgehakt 1 ei 2 el paneermeel 4 ciabatta's 2 el olijfolie extra vierge 75 g rucola 15 g basilicum (bakje 15 g)1. Steek de barbecue aan. Snijd de tomate... bekijk recept »

Varkenshaas met mozzarella en tapenade

8 el olijfolie 2 varkenshaasjes van 300 gram 500 g mini-trostomaatjes aan de tros 2 el balsamicoazijn 4 lente-uitjes in ringetjes 4 el zwarte olijventapenade 2 bollen mozzarella 1 tl gedroogde tijmblaadjesLaat de varkenshaasjes op een bord op kamerte... bekijk recept »

Kleine crumbles met tomaten en mozzarella

150 g bloem 2 bollen mozzarella di buffala (2 x 125 g) handvol basilicumblaadjes 70 g heel koude boter 2 eetlepels olijfolie peper en zout 2 eetlepels pijnboompitten 700 g tomaten1. Snij de tomaten onderaan lichtjes in kruisvorm in. Leg ze 30 sec in ... bekijk recept »