Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Italiaanse bol met vegetarisch gehakt
2 italiaanse bollen 200 gr vegetarisch gehakt 1 bol mozzarella 2 tomaten 4 eetl pesto Verse basilicum 2 eetl pijnboompitten Peper en zout Verwarm de grill of de oven op 180 graden. Snijd de broodjes doormidden en besmeer ... bekijk recept »
Salade van rucola met oesterzwammen, mozzarella en stoneleeks
1 zak rucola (sla, 75 g) 4 eetlepels olijfolie extra vierge 2 bollen (buffel)mozzarella (uitgelekt) 2 zakjes stoneleeks (a 8 stuks) 2 bakjes oesterzwammen (a 150 g) 1 eetlepel witte-wijnazijn (of witte-balsamicoazij... bekijk recept »
Plaatpizza met sardientjes
450 g broodmix wit (pak) 50 g boter 275 ml handwarm water 500 g broccoli 240 g sardines in olijfolie (blikje à 120 g) 250 g mozzarella (zakje à 125 g) 90 g rode pesto1. Bereid de broodmix met de boter en het water volgens d... bekijk recept »
Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum
100 g rauwe ham (sneetjes) 150 g geraspte mozzarella 125 g mozzarellabolletjes 40 g parmigianoschilfers 30 g basilicum 40 g zwarte olijven 1.5 dl tomatenpassata 2 g gedroogde oregano 250 g bloem 15 g verse gist 2 eetlepels olijfolie 1.5 dl water 1 ko... bekijk recept »
Salade caprese
250 cherrytomaten aan de tak (bakje) 150 g mini-mozzarellabolletjes (zakje) 3 el olijfolie extra vergine 15 g basilicum (bakje)1. Haal de tomaatjes van de tak en halveer ze. Halveer de mozzarella bolletjes. Meng de tomaatjes en d... bekijk recept »
Groenten carpaccio
50 gr pijnboompitjes 1 courgette 1 aubergine 1 bol mozzarella 1 eetl citroensap 1 eetl olijfolie peper en zout verse blaadjes basilicumRooster de pijnboompitjes een paar min in een pan zonder olie totdat ze bruin beginnen te worden. Laat ze afkoelen ... bekijk recept »
Pikante vierkazenpizza
300 g bloem 1 zakje gedroogde gist zout 1 el olijfolie 2 rode pepers 1 bolletje mozzarella (kaas) 150 g gorgonzola (kaas) 100 g Grana Padano (kaas stukje) 1 bakje ricotta (kaas 250 g) ½ el gedroogde tijm b... bekijk recept »
Gnocchi met garnalen
500 g gnocchi di patate (pak) 200 g jumbogarnalen (bakje à 100 g) 1 tl sambal oelek 390 g sugo pastasaus pikant (pakje) 125 g mozzarella (zakje 125 g) 75 g rucola (zakje)1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verdeel de... bekijk recept »
Salade van pasta met kip, courgettes, mozzarella en basilicum
1 dikke bussel basilicum 2 bio courgettes 300 g gerookte kipfilet in plakjes “Italiaanse smaken” 250 g korte pasta naar keuze 5 cl olijfolie 5 cl citroensap 2 zakjes mini mozzarella1. Kook de pasta beetgaar. 2. Doe ondertussen het citroensap en de ol... bekijk recept »
Pesto-pasta met sperziebonen
400 g sperziebonen 1 ui 400 g spaghetti 2 bollen mozzarella (kaas a 125 g) 2 eetlepels olijfolie 1 bakje verse groene pesto (100 g)1. Sperziebonen schoonmaken. Ui pellen, halveren en in halve ringen snijden. Sperziebonen met ui in... bekijk recept »
