Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Koffietulband
150 gram boter 150 gram basterdsuiker 3 eieren 2 eetlp espessokoffie 150 gram zelfrijzende bloem 1 eetlp bakpoeder 4 eetlp melk 250 gram mascarpone 3 eetlp koude espressokoffie 1/2 theelp kaneel 4 eetlp poedersuiker1. Bereiden2. Zorg dat alle ing... bekijk recept »
Advocaat-Boerenjongenstaart. zonder oven in de
200 gram cafe-noir 100 gram roomboter scheutje Tia Maria of andere koffielikeur 300 gram mascarpone 6 eetl suiker 9 eetl advocaat 5 blaadjes gelantine 375 gram slagroom 5 eetl boerenjongens vocht 9 eetl. boerenjongens uitgelekt.1. Verkruimel de koek... bekijk recept »
CHOCOLADE TIRAMISU.
175 gram lange vingers 250 ml sterke koffie 50 ml koffie-likeur Tia Maria 4 verse eieren, gesplitst 75 gram fijne kristalsuiker 500 gram mascarpone verse roomkaas 125 ml slagroom 100 gram pure chocolade 72% 50 gram witte chocolade 1. Materialen2.... bekijk recept »
Kaastaart
150 gr boudoirs 100 gr boter 2 blaadjes gelatine 2 appels 1 koffie lepel kaneel 2 zakjes vanille suiker 250 gr mascarpone 2 eigelen 50 gr bloemsuiker1. Mix de boudoir koekjes fijn en meng er met de hand 50gr boter onder. Zo bekomt men een zalvi... bekijk recept »
tiramisu met witte chocolade
250 gram mascarpone 3 eieren 100 gram suiker 15 cl vloeibare room 100 gram melkchocolade met hazelnoten 6 bastognekoeken met kandijsuiker 10 gram bittere cacaopoeder 10 gram hazelnootpoeder 1 koffielepel gemalen kaneel . 1 snufje zout1. Klop in ... bekijk recept »
Tiramisu
100 ml espresso 4 eetlepels koffielikeur 24 lange vingers 75 gram pure chocolade 2 eieren, geplitst 50 gram fijne suiker 400 gram mascarpone 1. Meng de koffie met de likeur en laat afkoelen. Doop de helft van de lange vingers aan beide kanten in de... bekijk recept »
Romige pasta met mascarponewijnsaus
1 zak pasta naar keuze 500 gr 1 scheutje olijfolie 2 uien genipperd 250 gr champignons 200 gr diepvrieserwtjes 250 gr mascarpone 1 flinke scheut witte wijn pezo naar smaak 300 gr schouderham in blokjes gesneden1. Je kent het wel: je hebt wat vrien... bekijk recept »
Witte Wijn Risotto
Olijfolie1 ui2 stronkjes bleekselderij300 g. risottorijst1/2 fles Pinot Grigio1 l. groentenbouillon4 el. mascarpone100 g. rucola100 g. Parmezaanse kaaspeper Ui en selderij fruiten; rijst toevoegen en blijven omscheppen tot de korrels glanzen; wijn to... bekijk recept »
Frambozenparfait
100 g amarettikoekjes + evt. 75 g extra voor garnering 500 g frambozen + evt. 150 g extra voor garnering 100 g witte basterdsuiker 3 middelgrote eieren 250 g mascarpone 250 ml slagroom 6 el amaretto (likeur) Hulpmiddelen Een cakevorm met een inhoud ... bekijk recept »
CRANBERRIE-PARFAIT
400 gram cranberrie-compote 50 gram gedroogde cranberries 6 eetlepels Cranberrie-likeur (De Kuyper) 75 gram Amarettini-koekjes 4 eidooiers 250 gram Mascarpone 1/4 liter slagroom 1 zakje vanillesuiker wat verse muntblaadjes poedersuiker Eidooiers met ... bekijk recept »
