Recepten met kwark
1000 recepten met kwark
Kwark
Kersensneeuw
50 g bloemsuiker 2 eieren 1 eetlepel kersenlikeur (facultatief) 200 g kwark met een vetgehalte van 20% 300 g rijpe zwarte kersen 10 cl verse room1. Ontpit de kersen en bestrooi ze met bloemsuiker. 2. Laat ze 15 minuten trekken en kook ze vervolgens ... bekijk recept »
Visterrine met kappertjes en dragon
300 g bloemige aardappelen cayennepeper 2 soeplepels gehakte dragon geraspte nootmuskaat 40 g kappertjes 4 eieren 300 g kwark met 0% of 20% vet 100 g roze of grijze garnalen 1 l visbouillon 600 g visfilet (kabeljauw, wijting, koolvis, enz.)1. Schil... bekijk recept »
Hamburgers met gepofte aardappelen
2 Granny Smith appels 1 bakje Amerikaanse coleslaw (450 g) 4 hamburgers 4 bladen ijsbergsla 6 eetlepels knoflookmayonaise (pot a 250 ml) 6 eetlepels volle kwark1. Barbecue opstoken. Aardappels wassen, inprikken met satéprikker of ... bekijk recept »
Russische paskha
1 vanillestokje 25 g blonde rozijnen 100 g boter 2 eidooiers 200 g fijne kristalsuiker 50 g fijngehakt gekonfijt fruit 2 gekonfijte engelwortel 10 g gekonfijte sinaasappelschil 20 g gepelde amandelen 1 kg kwark (type faisselle met een vetgehalte van... bekijk recept »
Gevulde courgette met kwarkdressing
2 courgettes 1/2 theelepel oregano 3 tenen knoflook (fijngesneden) 300 g half-om-halfgehakt 300 g rijst 1 eetlepel olijfolie 1 ui (gesnipperd) 250 ml magere kwark1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de courgettes in de len... bekijk recept »
Pistolets met eier-zalmsalade
3 eieren 6 eetlepels kwark (halfvol) 25 g verse bieslook (fijngeknipt) 125 g gerookte zalmsnippers 4 bruine pistoletjes1. Eieren in steelpannetje met water aan de kook brengen, in 8 min. hard koken en afgieten. Eieren laten schrikke... bekijk recept »
Frambozen kruimelcake
225 g ongezouten roomboter 250 g suiker 1 snufje zout 3 eieren 2 el magere kwark 2 tl vanillearoma 250 g bloem 5 g bakpoeder 1 el poedersuiker 1 keukenmachine of mixer met gardes 1 ingevette springvorm 1 sateprikker1. Verwarm de oven voor ... bekijk recept »
Chocolade-käsekuchen met aardbeien
225 g bloem 230 g suiker 150 g ongezouten roomboter 4 eieren 1 tl bakpoeder 250 ml slagroom 50 g custardpoeder 10 g cacaopoeder 1 sinaasappel 500 g volle kwark 500 g aardbeien 1 rasp 1 mixer met deeghalen en gardes of keukenmachine 1 rol... bekijk recept »
Gehaktballetjes met frisse bieslooksaus
1 stuik bleekselderij 4 el olijfolie 1 schaal Hollandse runderballetjes (325 g) 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 3 el kwark 1 el mayonaise 2 el verse bieslook (fijngesneden)1. Schil de stengels van de bleekselderij in de... bekijk recept »
Mangomousse
1 mango 1 eetlepel limoensap 1 vanillestokje 500 g halfvolle kwark 4 lange vingers1. Mango dun schillen. Vruchtvlees langs pit in plakken snijden. Van mango 1 plak aparthouden, rest met limoensap in keukenmachine of met staafmixer tot gladde ... bekijk recept »
