Recepten met gorgonzola

Italiaanse kaasfondue

om te dopen:stengels bleekselderijstukjes ciabattabroodolijven zonder pitblokjes courgetteroosjes broccolisoepstengelskerstomaatjesdruivenvoor de fondue:1 teentje knoflook, gehalveerd1/2 l droge witte wijn (Verdiccio of Soave)600 g jonge kaas, ge... bekijk recept »

Pasta met kip, groene groenten en Goudse kaas

1 kg penne of fusillipasta750 g broccoli, in kleine roosjes1,2 kg kipfilet, in reepjes of blokjeszoutversgemalen peper3 teentjes knoflook, gehakt8 eetl. olijfolie4 eetl. groene pesto75 g rucola, grof gehakt3 eetl. balsamicoazijn of citroensap250 g ch... bekijk recept »

Roomkaastaartje met vijgen en gember

200 g roomkaas naturel100 g zachte blauwe kaas (Danish Blue of gorgonzola)4 vijgen2 eetl. gembersnippers5 eetl. gembersiroop4 timbaaltjes, kommetjes of kopjes, ingevet1. Zorg ervoor dat de kaas op kamertemperatuur is. Verdeel de helft van de roomkaas... bekijk recept »

Tagliatelle met mosselen, tomaat en mozzarella

1 kg mosselen500 g koelverse tagliatelle3 eetl. olijfolie2 sjalotjes, gesnipperd2 teentjes knoflook, geperst2 eetl. groene pesto1 cherrytomaten/kerstomaten, gehalveerd (1 bakje ca. 200 g)150 g mozzarella, in plakjes of blokjes (extra olijfolie)1.... bekijk recept »

Macaroni met twee soorten kaas kip en groenten

3 dikke lente uitjes 1 teentje knoflook 1 kleine cougette 250 gr champignons 1 gele paprika 3 kipfillets 120 gr Gorgonzola kaas 0,5 vlootje Philadelphiakaas 250 gr macaroni kipkruiden peper en zout 50 gr parmesan schilfers olijfolie 1. Snij de ... bekijk recept »

GROENTELASAGNE

2 tenen knoflook 1 kleine courgette 1 kleine aubergine 2 rode paprika’s 1 eetlepel olijfolie 1 blik tomaatstukjes 150 ml halfvolle melk 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten 125 g lasagnebladen 1 bol mozzarella 1. 1.Verwarm de oven voor op 200°C (het... bekijk recept »

Macaroni uit de oven met ham

1 stronk broccoli kleine roosjes 300 gr macaroni 500 ml melk 1 zakje bechamelsaus( Grand Italia) 150 gr belegen geraspte kaas 1 teen knoflook geperst 50 gr Parmezaan of Grana padano geraspt iets extra 250 gr hamblokjes 3 el paneermeel1. Verwarm de... bekijk recept »

Winterslaatje met honing

3 pastinaken 12 kwarteleitjes 2 vaste peren 160 g rucola 2 el honing 100 g blauwe kaas zoals gorgonzola of roquefort 100 g veldsla 100 g jonge spinazieblaadjes 1 el xeresazijn 1 el balsamicoazijn 2 el notenolie 3 el olijfolie peper zout1. Sc... bekijk recept »

tomaten-basilicum broodbolletjes

250 gram bakmeel 3 gram zout 1 1/2 theelepel bakpoeder 45 gram boter in blokjes 55 gram zongedroogde tomaten in olie goed uitgelekt en fijngehakt 2 eetlepels basilicum vers gehakt 1 1/4 deciliter melk 1 ei losgeklopt1. Verwarm de oven voor op 200ºC. ... bekijk recept »

CROSTINI DUBBELBLAUW

125 gr blauwe kaas (gorgonzola, roquefort, Achelse blauwe, …) 100 gr roomkaas op kamertemperatuur (type philadelphia natuur) 1.25 dl zure room 35 gr groene jalapeños of 1 rood pepertje (fix je niet op deze 35 gr) 1 snuifje witte peper 1 hakje... bekijk recept »