Recepten met gorgonzola

Gerookte kipburger

500 gram grofgemalen kipfilet 250 gram gerookte kipfilet in blokjes 1 stuk kleine ui, fijngehakt 1 koffielepel dijonmosterd 1 eetlepel tomatenketchup 1 koffielepel pili pili 125 ml zure room bakvloeistof peper en zout 4 stuks burgerbroodjes 1 stu... bekijk recept »

Ovenschotel van bleekselderij

1/2 struik bleekselderij 4 plakken casselerib of ham 15 g boter 15 g bloem 1 dl groentebouillon 1/2 dl room of melk 40 g Gorgonzola (Delhaize) peper en zout 1. -> Voor kinderen die geen witloof met kaas en ham uit de oven lusten.2. Maak de selder... bekijk recept »

Mignonetten met gorgonzolasaus

6 grote vastkokende aardappelen 4 mignonetten solo, bakken en braden 40 gr bloem 4 dl melk scheutje kippenbouillon 150 gr gorgonzola zacht paprikapoeder nootmuskaat peper&zout (pezo)1. Schil de aardappelen en kook ze in hun geheel gaar in gezoute... bekijk recept »

Vislasagne

1 ui olijfolie witte wijn voorgekookte lasagnebladen 5 tomaten 4 courgetten 200 gr garnalen 500 gr diepvriesspinazie 500 gr mascarpone 200 gr gorgonzola 4 kabeljauwfilets 4 zalmfilets 200 ml room gemalen parmezaankaas peper en zout 1. - spina... bekijk recept »

"Italiaans " gevulde Kip Cordon Bleu bomvol smaak

4 mooie gelijk grote kipfilets 8 plakjes katenspek 4 plakjes jong belegen kaas Roquefort of Gorgonzola peper en zout 1 ei paneermeel roomboter en olijfolie 1. Snij de kipfilets in de lengte precies in het midden open tot bijna aan de rand.2. Sto... bekijk recept »

Italiaanse kaasplank

200 gram (stukje) parmigiano reggiano (parmezaan)100 gram ricotta150 gram gorgonzolagedroogde tomaten op oliepistachenotenolijvenafbak ciabattabrood of focaccia2 eetlepel olijfolie2 eetlepel balsamicoazijn1. Neem de kaas minimaal 1 uur voor gebruik u... bekijk recept »

Pizza Asparagi

1. Leg het zeer dun uitgerolde deeg op een ingevette bakplaat en bestrijk het met olijfolie. Verdeel er dunne partjes rode ui over en in de lengte doorgesneden groene asperges. Schep er wat mascarpone en gorgonzola op en bak de pizza in een hete oven... bekijk recept »

Salamirolletjes met mozzarella en basilicum

1. Leg op plakken salami reepjes of plakjes mozzarella met daarop een mespuntje pesto. Vorm er rolletjes van, leg er een blaadje basilicum op en steek ze vast met een prikker. Bak ze aan tafel in heel weinig olijfolie tot de mozzarella licht smelt. N... bekijk recept »

Vijgen met blauwe kaas

1. Snijd vijf verse vijgen in vieren en leg op elk stuk een klein stukje gorgonzola of andere blauwe kaas. Snijd 6 plakken parmaham in de lengte in drieën en vouw deze om de stukjes vijg met kaas. Bestrijk met een beetje olie en zet ze een halve... bekijk recept »

Veel ideetjes voor gevulde eieren

peper en zout 2 el mayonaise 4 eieren kijk verder onder de bereiding1. Eieren koken, pellen en halveren en de dooiers eruit halen. Eigeel fijnprakken met mayonaise.De gewenste ingrediënten toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Koud wegze... bekijk recept »