Recepten met hamburger
291 recepten met hamburger
Hamburger
Rund: Hamburgers moeten bij voorkeur bestaan uit 100% rundvlees. Het is gemalen vlees dat in een afgeplatte ronde vorm is gedrukt.Baconburgers met friet en sla
4 uien gepeld2 teentje knoflook geperst500 gram rundergehakt8 plakje (magere) bacon500 gram ovenfriet4 hamburgerbroodjes opengesneden2 eetlepel arachide- of zonnebloemolie2 eetlepel mosterd of 4 eetl. tomatenketchup1 kropsla iets kleiner gescheurd2 v... bekijk recept »
Italiaanse hamburgers
1 eetl. olie1 ui, fijn gesnipperd1 eetl. tomatenpuree600 g half-om-half gehakt4 eetl. verse pestozoutversgemalen peper1-2 beschuiten of paneermeel8 stukken ciabattabrood1 vleestomaat, in 8 plakken1 bosje basilicum1. Verwarm de olie en fruit de ui cir... bekijk recept »
Hamburgers met appel en chilisaus
300 gram mager varkensgehakt 75 gr. vers volkorenbroodkruim (4 sneetjes volkorenbrood zonder korst) 2 kleine groene geraspte handappels 4 bosuitjes in zeer smalle ringetjes 1 knoflookteentje uitgeperst 25 gr. gemberwortel, geschild en fijngesneden ... bekijk recept »
Steak tartare
750 gr kogelbiefstuk 4 stuks sjalotjes 2 stuks zoetzure augurken 4 el tomatenketschup 4 tl Dijon mosterd 4 el kappertjes 4 stuks eierdooiers 4 stengels peterselie naar smaak zout en zwarte peper naar smaak worcestersaus en tabasco 1. Maal het vl... bekijk recept »
Gehaktballetjes (hamburgers) met tomaat
700 gr rundergehakt 150 gr mozzarella 2 vleestomaten 1 ui 1 teentje knoflook 1 solo, bakken en braden 1 bosje basilicum, gesnipperd 1 ei 1 oudbakken wit broodje (pistolet) 1 tl oregano olijfolie 3 el paneermeel peper&zout (pezo)1. Verwarm de ... bekijk recept »
Gekarameliseerde gehaktburger
500 gr gehakt naar keuze 2 eetlepels honing 2 eetlepels ketchup 2 koffielepels sojasaus 2 eetlepels mosterd 6 augurken 100 gr Philadelphia kaas 2 wortelen 1 rode ui 6 radijzen 1 halve komkommer 4 broodjes met maanzaad peper en zout Solo1. Men... bekijk recept »
Kruidige kalfsburger met sausje van zure room
300 g kalfsgehakt 1 sjalot 3 el Solo Vloeibaar 1 el kappertjes 1 ei 1 el paneermeel 75 g fetakaas 250 g zure room 2 el fijngesnipperde bieslook 4 zongedroogde tomaatjes 4 zachte hamburgerbroodjes1. Doe het kalfsgehakt in een kom. Pel de sjalot... bekijk recept »
Bok & Burger
600 gram half om half gehakt 1 sjalot 1 ei 1 theelepel kaneel 1 teentje Knoflook 4 rode uien 1 flinke klont boter 3 eetlepels Bruine bastersuiker 3 eetlepels Balsamicoazijn 1 theelepel 5 kruiden poeder 4 plakjes ontbijtspek 4 stuks hamburgerbro... bekijk recept »
Gezonde kipburgers met bacon
500 gr kipfilet in blokjes 1 el rozemarijn fijngehakt 2 el bloem 2 el olijfolie 8 plakjes bacon 3 el mayonaise op yoghurtbasis 2 el grove mosterd 4 bruine stokbroodjes ( harde pistolets) 2 handen veldsla 1 ui middel rood of wit in ringen 4 mid... bekijk recept »
Lente-hamburgers
Voor 4 personen: 500 g gehakt (lamsgehakt) 3 sjalotten 1 ei paprikapoeder 4 druppels tabasco 0.5 paprika (rood) 250 g broccoli 2 dl room 10 g suiker 100 g boter (roomboter) 2 eetlepels kippenbouillon 2 wortelen peper zoutDe sjalotten pellen en zeer f... bekijk recept »
