Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Pasta Met Gerookte Zalm
150 gr. spaghetti 1 el. olijfolie 2 el. boter of margarine 2 preienin dunne ringen 2 dl. creme fraiche 1/2 visbouillontabletverkruimeld 200 gr. gerookte zalm of heilbotin dunne repen 2 el. fijngesneden peterselie zout Kook de spaghetti in ruim kokend... bekijk recept »
Gegrilde Zalm Met Vietnamese Salade
6 zalmfilets ? 150 g 3 eetlepels gehakte koriander takjes koriandervoor de garnering Voor de dressing 4 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels rijstazijn 3 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel Thaise vissaus Voor de salade 250 g wortelin julienner... bekijk recept »
Zalm
4 stronkjes witlof2 eetlepels fijngehakte bieslook bieslook om te garneren4 plakken gerookte zalm2 blikken Del Monte Fruitcocktail op vruchtensap (a 415 gram) of op siroop (a 420 gram)2 eetlepels olijfolie2 theelepels rode wijnazijnpeper en zout. De ... bekijk recept »
Zalm
4 moten zalm2 venkelknollen50 gr. boter 1 dl. witte wijnzoutpeper. Voor de saus: 2 sjalotjes2 dl. witte wijn1 dl. creme fraiche50 gr. boter3 eetlepels pernod. Verwijder de stronk van de venkel knollen en de buitense rok, snij venkel in luciferdunne r... bekijk recept »
Romig Rolletje Van Gerookte Zalm Met Champignons.*
8 plakjes gerookte zalm. 150 gr champignons 1 uitje 2 el fijngehakte dille 125 cl crème fraîche 50 gr boter zout en vers gemalen peper. 4 sneetjes witbrood. ¿ > Voor de garnering 4 el ijskoude crème fraîche en 4 takjes dil... bekijk recept »
Gegratineerde Asperges Met Zalm
Voorbereidingstijd: 50 minuten 600 gr dunne asperges zout 1 theelepel suiker 1 blikje rode zalm 5 sprietjes bieslook 1 theelepel chilipoeder 25 gr boter of margarine 25 gr bloem 1/8 liter (koffie)room 100 gr belegen geraspte kaas peper en nootmuskaat... bekijk recept »
Gegrilde Zalm Met Kappertjes-citroenmayonaise
400 gram zalmfilet 2 eetlepels basilicumolie (zelf te maken door 1 theelepel groene pesto te mengen met 2 eetlepels olijfolie) vers gemalen peper. grof gemalen zeezout. VOOR DE KRUIDENSALADE. 75 gram gemengde jonge bladsla of veldsla. enkele blaadjes... bekijk recept »
Gepocheerd Ei Met Gerookte Zalm Op Een Crouton
2 eetlepels azijn2 verse eieren2 sneetjes witbroodzonder korst20 gram boter2 eetlepels zure room2 plakjes gerookte zalm(40-50 gram)zoutpepersprietjes bieslook2 theelepels kappertjes Breng een liter water met de azijn tegen de kook aan. Laat het water... bekijk recept »
Gerookte Zalm Met Peertjes En Geitenkaas
? citroen olijfolie: 3 eetlepels zwarte olijven 12 gerookte Schotse zalm: 4 sneetjes kerstomaatjes 12 gemalen zwarte peper sappige peren : 2 geitenkaasjes: 4 Was de peren en snijd ze in schijfjes. Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en d... bekijk recept »
Zalm In Kokos-currysaus
1 rode ui200 gr zalmfilet1/2 el rode currypasta van patak100 ml kokosmelk1/2 el olie. Verwarm de oven voor op 200 c. Giet de kokos over de vis. Doe ′n deksel op de schaal en zet hem voor ca. 20 minuten in de oven. bekijk recept »
