Recepten met tonijn
1000 recepten met tonijn
Tonijn
Commercieel zeer belangrijke vissoort. Over de gehele wereld een zeer geliefde consumptievis. Kan op alle manieren worden bereid. Wordt steeds vaker rauw gegeten als Japans hapje sushi of sashimi. Komt veel voor in gematigde tropische wateren.Tonijn met rijst en zeekraal
1 grote tomaat 100 gr zeekraal 1 limoen 5 el olijfolie 1 koffielepel pesto 4 blaadjes eikebladsla 4 verse tonijnfilets van ca 150 gr elk 250 gr basmatirijst Boter Peper Zout Pel en ontpit de tomaat en snijd het vruchtvlees in stukjes van ca 1 cm Bre... bekijk recept »
Tuna con frijoles (Mexicaans tonijn/bonenvoorgerecht)
6 hardgekookte eieren (in de lengte doormidden gesneden) 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel ketoembar Ca. 2 eetlepels mayonaise 1 theelepel fijngesnipperde ui 2 fijngehakte groene pepers (lomboks) Schep voorzichtig de dooiers uit de hardgekookte eiere... bekijk recept »
Rode ui-appelstamppot met tonijn en gefrituurde knoflook
1 kg aardappelen Zout 2 grote rode uien 3 stevige appels 3 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels tijm 1 theelepel chilipoeder 2 blikjes tonijn naturel (a 200 gr) 1 eetlepel kappertjes 1 dl melk Versgemalen zwarte peper Schil de aardap... bekijk recept »
gegrilde tonijn in mosterdolie
4 tonijnsteaks 3 tl Franse Dijon mosterd 1 zoete rode paprika 1 kleine groene paprika 2 rode uien 6 el olijfolie versgemalen peper en versgemalen zeezout naar eigen smaak Verwarm een grillpan. De uien, rode en groene paprika’s in dunne ringen snijden... bekijk recept »
Tonijn ceviche
1 mooi stuk bonito of yellowfin van ca. 450 g 1 citroen 1 stuk verse gemberwortel van 3 cm, geschild 1 groene peper, zonder zaadjes 1 sjalot, fijngesnipperd 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt 2 eetlepels (rijst of arachide)olie 8 kerstomaatjes g... bekijk recept »
Tartaar van tonijn
400 g geelvintonijn1 El koriander, fijngehakt1 El sesamzaadjes1 El bieslook, fijngehakt2 El olijfolie2 El sojasaus sap van 1/2 limoen1 cm gember, geraspt sesamzout peper1. Snij de tonijn in miniblokjes. Vermeng met de koriander, de sesamzaadjes, de b... bekijk recept »
Speltbrood met pikante tonijn
1 groot blik tonijn, natuur1 klein blik mais2 lente-uien, gesnipperd1 El mayonaise2 El yoghurt1 El paprikapoeder1 theelepel harissa8 sneden speltbrood Kwaliteitsketen Carrefour enkele takjes dille peper, zout1. Verkruimel de tonijn grofweg met een vo... bekijk recept »
Bruschetta met tonijn-mascarponecrème en kapperappels
½ stokbrood in 8 stukken van gelijke grootte1 blik uitgelekte tonijn 150 g mascarpone het sap van ½ citroen 4 El gehakte bieslook1 theelepel olijfolie16 kapperappels peterselieblaadjes fijne sneetjes rode ui peper1. Mix de inhoud van 1 blik uitgelekt... bekijk recept »
Salade van rucola met tonijn en kerstomaten
1 bakje Kumato-kerstomaten2 rode uien3 El kappertjes op azijn400 g tonijn uit blik, natuur of met olie, uitgelekt250 g rucola120 g olijven Voor de vinaigrette: 3 El citroensap6 El olijfolie zout, peper van de molen1. Snij de kerstomaten doormidden en... bekijk recept »
Aardappelgratin met tonijn
25 gram boter of vloeibaar bakproduct2 preien in ringen250 gram diepvriesdoperwten500 gram aardappelpartjes koelvers2 blikje tonijn uitgelekt, (2 x 180 g)2 (rode) uien in ringen2 eetlepel olijfolie100 gram belegen kaas geraspt1. ovenschaal, ingevet 2... bekijk recept »
