Recepten met schol
172 recepten met schol
Schol
Zeer gewaardeerde vis. De meeste schol ter wereld wordt in Nederland aangevoerd. Is meestal zo'n 25 tot 40 cm. Bruine bovenkant met oranje stippen. Aan deze zijde dient men ook twee of drie inkepingen te maken alvorens te bakken, om kromtrekken in de pan te voorkomen. Kort bakken om uitdrogen te voorkomen. Het lekkerst in het najaar. Mooi blank zeevlees maar iets wateriger dan tong. Ook uitstekend geschikt om te frituren.Schol Met Zomerprei
6 filets van verse scholsamen ca. 450 gram zout witte peper uit de molen 1 lange of 2 kortere niet al te dikke prei (en) 2 dl droge witte wijnzoals Pinot Blanc (Elzas) 2 dunne schijfjes van limoen of citroen 1 eetl. fijne Franse (Dijon)mosterd ... bekijk recept »
Schol Met Meerkazensaus
4 scholfilets peper en zout 2 eetlepels olie De saus: 1 eetlepel olie 1/2 jonge prei in reepjes gesneden 1 dl visfond of bouillion 100 gram briezonder korst en in stukjes gesneden 100 gram geraspte jonge kaas 50 gram geraspte parmezaanse kaas Garneri... bekijk recept »
Schol Met Pikante Tomatensaus
90 gr magere zachte kaas 1 tl gedroogde oregano Mespuntje cayennepeper 4 scholfilets Dille en schuifjes limoen,voor de granering. Voor de tomatensaus: 1 el olie 1 kleine ui,gesnipperd 1 stengel bleekselderij,fijngesneden 1 pepertje,zonderzaadjes en g... bekijk recept »
schol, gebakken (basisrecept)
4 schollen 2 citroenen 4 el bloem 8 el olijfolie dille of dragon zout en peper naar eigen smaak Spoel de schollen onder stromend water goed schoon, dep droog met een schone theedoek of keukenpapier. Besprenkel met citroensap en eventueel met versgema... bekijk recept »
Heerlijk Vis (schol) Gerecht. (slank)
2 scholfilets met vel van ongeveer 140 gram per stuk 1½ el olijfolie 1 vette teen knoflookin dunne plakjes gesneden. 1 grote preigewassen en in hele dunne reepjes gesneden. sap van 1 citroen plus 1 citroen in partjes gesneden. zout en versgemal... bekijk recept »
Krokante Schol
50 g tortillachips nacho1/2 kleine rode paprika50 g gerasptebelegen kaas4 grote scholfilets1-2 el citroensapzoutvers gemalen zwarte peper Familiedinerrecept Krokante Schol | Smulweb.nl Recept Krokante Schol novemberr... bekijk recept »
Gestoofde Schol Met Ei Boter
2 Rijpe bananen1 blik gepelde tomaten1 blokje kippenbouillon1 blokje rundsbouillon1/2 L. a 1 Theelepel kerriepoeder50 ml. room2 eetlepels peterselie1 eetlepel bloempeper en zout. Doe de gepelde tomaten, de in schijfjes gesneden bananen, de bouillonbl... bekijk recept »
Geroosterde Schol Op De Barbecue
2 panklare schollen2 tenen knoflook1 el chilipoeder2 el fijngehakte Provencaalse kruiden3 el olijfolie ? zoutpeper Pers de tenen knoflook boven een kom uit en roer het chilipoeder, de fijngehakte kruiden en de olijfolie erdoor. Spoel de schollen af o... bekijk recept »
Geroosterde Schol
2 panklare schollen (of 300 g scholfilet)2 tenen knoflook1 eetl. chilipoeder2 eetl. fijngehakte Provencaalse kruiden2-3 eetl. oliezoutpeper. Klem elke schol in een visklem en rooster ze ca. 10-15 cm boven een gloeiende barbezue in 6-8 min. mooi bruin... bekijk recept »
Schol met zoetzure groenten
1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 5 kneepjes Solo Vloeibaar 1 blikje tropisch fruit (225 g) 2 el ketjap 1 el zoete chilisaus 1 tl honing 1.5 el azijn 1 tl sambal 8 scholfilets1. Snijd de paprika's in reepjes en roerbak ze ongeveer ... bekijk recept »
