Recepten met poon
162 recepten met poon
Poon
Noordwest Europa en Middelandse Zee. 'Loopt' met zijn borstvinnen over de bodem. Een van de weinige vissen die geluid maakt bij gevaar. Vandaar de naam 'knorhaan'. Lengte ± 35 cm. Aantrekkelijke vissoort. Smaakt naar garnaal. Stoven, bakken of in de soep.Brodetto San Benedetto
700 g vis (poon)700 g calamares en inktvis300 g mosselen300 g Sint-Jacobsschelpen3 uien2 teentjes knoflook1 piment1 el tomatenpuree4 sneetjes brood300 ml droge witte wijn250 ml visfumet250 ml olijfoliezout Schil de uien en het knoflook. Hak ze fijn. ... bekijk recept »
Zuppa Di Pesce Siciliana
750 gram gefileerde zeevisbij voorkeur 3 verschillende soorten zoals kabeljauw of schelvisroodbaars en mul of rode poon 4 eetl. olijfolie 2 uiengrof gesnipperd 2 teentjes knoflookragfijn gehakt 2 bleekselderijstengelsgrof gesnipperd 2.5 dl droge witt... bekijk recept »
Zuppa Alla Pesce Siciliana
750 gram gefileerde zeevisbij voorkeur 3 verschillende soorten zoals kabeljauw of schelvisroodbaars en mul of rode poon - 4 eetl. olijfolie - 2 uiengrof gesnipperd - 2 teentjes knoflookragfijn gehakt - 2 bleekselderijstengelsgrof gesnipperd - 2.5 dl ... bekijk recept »
Red Snapper Uit De Oven
1 schoongemaakte red snapper (evt. te vervangen door 1 kg rode poon)zout2 limoenen2 teentjes gesnipperde knoflook2 gesnipperde bosuitjes2 kookbananen2 ons gerookt spekboter Wrijf de vis in met zout en het sap van 1 limoen. Laat dit 15 min. intrekken.... bekijk recept »
Mexicaanse Gemarineerde Vissalade
1 eetlepel jalape?opepers - 1 teentje knoflook - 2 eetlepels vers gehakte koriander - 1 dl. limesap - 300 gram makreelfilet - 4 dl. olijfolie - 50 gram groene olijven zonder pit - 1 theelepel gedroogde oregano - paprikapoeder - 4 tomaten - 4 eetlepel... bekijk recept »
Mexicaanse Gemarineerde Vissalade
1 eetl jalape?opepers, 1 teentje knoflook, 2 eetl verse gehakte koriander 1 dl limesap, 300 gr makreelfilet, 4 dl olijfolie, 50 gr groene olijven zonder pit 1 theel gedroogde oregano Paprikapoeder, 4 tomaten, 4 eetl ketchup, 1 ui, Zout In plaats van ... bekijk recept »
Gegratineerde Pilav Met Vis En Groenten
-50 g fijngensipperde uien -1 teen knoflook uit de knijper -3 el olijfolie -200 g rondkorrelige rijst -1,25 dl witte lichte Griekse wijn -1/2 liter visfond -enkele saffraandraadjes -1 th lepel zout en wat vers gemalen peper GROENTE-VISMENGSEL: -250 g... bekijk recept »
Salmonettes A Moda De Setubal
4 mullen of koning van de poon schoongemaakt 2 el. olijfolie zout Voor de saus: 2 1/2 dl. droge witte wijn 1 grote ui grof gesnipperd 1 laurierblad 1 el. citroensap 175 gram boter 1 el. fijngehakte peterselie peper uit de molen Spoel de vissen onder ... bekijk recept »
Mediterrane vissoep
1 zakje saffraan, de draden gestampt 500 gm visbouillon, heet 1 kleine ui, gesnipperd 3 tenen knoflook, gehakt 1 kleine prei, fijngesneden 2 eetlepels olijfolie 2 blikjes tomatenblokjes 1 eetlepels suiker 2 stengels bleekselderij, in plakken 1/2 klei... bekijk recept »
Mediterrane vissoep
1 zakje saffraan, de draden gestampt 500 gm visbouillon, heet 1 small ui, gesnipperd 3 tenen knoflook, gehakt 1 small prei, fijngesneden 2 eetlepel(s) olijfolie 2 blikjes tomatenblokjes 1 eetlepel(s) suiker 2 stengels bleekselderij, in plakken 1/2 sm... bekijk recept »
