Recepten met makreel
413 recepten met makreel
Makreel
Er zijn veel soorten maar de soort die wij kennen is meestal zo'n 35 cm. lang. Regelmatige aanvoer uit de Noord-Atlantische Oceaan en uit de Noordzee. Stevig vlees met veel smaak. Leent zich uitstekend om te roken of warm te 'stomen'.Makreelfilet op Siciliaanse wijze
2 verse makrelen 200 g broodkruim 2 teentjes look 4 el peterselie 1 dl olijfolie sap van 1 sinaasappel 1 el balsamico zout peper 1. Meng de olijfolie, het sinaasappelsap en de balsamico. Roer er 2 el fijngehakte peterselie en 1 teentje geperste ... bekijk recept »
Blini’s met makreelpaté
12 blini’s 1 blikje makreel 100 g roomkaas 3 el verse bieslook 2 tl citroensap 1/2 rode ui peper 1. Hak de rode ui fijn in de keukenrobot. Voeg er de makreel en de roomkaas bij en mix tot een dikke pasta. Doe er het citroensap en 1 el bieslook bij.... bekijk recept »
LEKKERE VIS-GROENTEN OVENSCHOTEL!!!
-5 middelgrote aardappelen(in schijven van 0,5 cm) -1 aubergine(in schijven van 0,5 cm) -1 courgette(in schijven van 0,5 cm) -10 a 12 ansjovisjes(in grote stukken) -1 supergrote tomaat(in schijven van 0,5 cm) -1 grote wortel(in zeer kleine blokjes) -... bekijk recept »
Gerookte Vis Op Ijsbergsalade
2 gerookte forellen 1 gerookte makreel 1 gerookte makreel met peper 2 gerookte palingen 1 limoen in schijfjes enkele takjes dille Voor de sla: 1/2 ijsbergsla in stukjes verdeeld 1/2 komkommer in schijfjes verdeeld 2 tomaten in partjes 1 geplet knoflo... bekijk recept »
Couscoussalade
1 rode en 1 gele paprika(of paprika uit potje), 250 g couscous, 3 eetlepels olijfolie, 1 rode ui heel fijn gehakt, 2 eetlepels fijngehakte verse munt, 2 eetlepels citroensap, 1 blikje sardientjes, 1 gestoomde makreel, 100 g party olijven, 1 potje kno... bekijk recept »
Paella
4 eetlepels olijfolie een bakje nederlandse garnalen 1 enkele kipfilet 1 groene paprika 2 uien 1-2 teentjes knoflook 400 gram rijst 6 draadjes saffraan of 1 theelepel kurkuma 8 dl. kippebouillon 1 gerookte makreel 1 bakje champions 1 blikje mais 4 t... bekijk recept »
Gemarineerde Makreelruiten
6 makreelfilets 1/2 citroen 10 lichtgeplette jevenerbessen 1 takje tijm 1 portie zoetzure marinade versgemalen peper zout. Bestrooi ze met peper en zout. Snijd de halve citroen in dunne plakjes. Leg ze tussen de makreelruiten en bestrooi met de... bekijk recept »
Hete vis
100 gm makreel 125 gm uien 1 teentje knoflook 1 pinch laos 1 koenjit 1 vetsin 1 afgestreken theel sambal 1 vers citroensap Uien met weinig water koken tot ze glazig zijn, daarna alle kruiden door de uien roeren tot een gebonden saus, eventueel water ... bekijk recept »
Knoflooktoast met makreelmayonaise
1 klein stokbrood 1 rijpe vleestomaat 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 150 gr gerookte makreel 1 dl mayonaise zout, peper 2 geflambeerde rode paprika's (uit een pot) een paar takjes platte peterselie Snijd het stokbrood in sneetjes. Halveer... bekijk recept »
Vitello sgombro
800 g kalfsgebraad1 fles droge, witte wijn3 uien1 kl peperbollen (geplet)2 takjes salie2 blaadjes laurier3 takjes tijm4 stengels peterselie100 g makreel (uit blik)citroensap (van 1 citroen)2 eidooier5 ansjovisfilets3 dl maïsoliepeperzout2 el kappertj... bekijk recept »
