Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Kabeljauw in tuinkruidenbouillon met peulerwten
2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Vis 5 takjes tijm 500 g geschilde aardappelen 500 g peulerwten 4 stukken kabeljauw van om en bij de 180gr 1 enkele takjes groene kruiden voor de garnering1. Breng 1 l water aan de kook met de blokjes bouillon en en... bekijk recept »
Papillot van kabeljauw met groenten
1 Knorr Bouillonketeltje Groen 2 wortelen 2 courgettes 1 venkel 1 bosje bieslook 1 bosje kervel 1 citroen 800 g kabeljauwfilet 3 soeplepels olijfolie 150 g quinoa1. Laat 400 ml water en 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten in een kookpan of een... bekijk recept »
kabeljauw, tomaat en provencaalse kruiden
1/2 kg vastkokende aardappelen 4 moten kabeljauw (elk ongeveer 250gr) 4 rijpe tomaten 1 gele paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 2 dl witte wijn tijm, peterselie en laurier 1 citroen 4 el gehakte peterselie 1 dl olijfolie 1. Schrob de ongeschilde... bekijk recept »
Zuiders stoofpotje van kabeljauw
800 gr kabeljauw 1,5 kg aardappelen 5 rijpe tomaten 2 el tomatenconcentraat 1 ui 3 teentjes knoflook 1/2 bosje peterselie 1 portie saffraan 1,5 dl olijfolie peper en zout 1. schil de aardappelen, spoel ze en verdeel in stukken. Hak de tomaten... bekijk recept »
torilla met kabeljauw
6 eieren 2 groene paprika 200 gram kabeljauw 1 teentje knoflook 2 el gehakte peterselie 22 el olijfolie peper en zout 1. maak de paprika schoon en snij in blokjes; Snipper een teentje knoflook. Stoof de paprika in wat olijfolie in een pan met a... bekijk recept »
kabeljauw met preisaus
1 gefileerde hele kabeljauw 4 el rode pesto zout en peper 4 plakken serranoham olijfolie 3 preien 1 dl water 1 el olijfolie 1 el boter 1 dl boter 1 dl room 1 theelepel citroensap1. stoof de schoongemaakte en in ringen gesneden prei in de bote... bekijk recept »
Waterzooi van kabeljauw met garnalen
1 kg kabeljauwfilets (diepvries) 200 g noordzeegarnalen (diepvries) 1 ui 0.5 groene selder 1.5 L water 0.5 citroen 0.5 fles droge witte wijn tijm (gedroogd) laurier peper en zout 2 eetl. ui (fijngesneden) 2 eetl. wortel (fijngesneden) 2 eetl... bekijk recept »
Kabeljauw met pancetta, citroenmayo & asperges
4 stuks kabeljauw van 200 gr 2 takjes zeer fijn gehakte rozemarijn 2 citroenen sap en schil zwarte peper uit de molen 16 plakjes dun gesneden rookspek olijfolie 4 el mayonaise 2 bussel groene asperges 1. Verwarm de oven voor op 200 graden en best... bekijk recept »
kabeljauw met korst van ham en waterkers
4 kabeljauwhaasjes 120 gr per persoon 2 wit van prei 2 wortelen 100 gr waterkers 150 gr zwarte woudham 1 el broodkruim 1 kg aardappelen 2 bundeltjes lente-ui 30 cl visfumet 20 cl droge witte wijn 20 cl room 40% olijfolie nootmuskaat peper zo... bekijk recept »
kabeljauw uit de oven met wittewijnsaus
400 gr kabeljauwfilet 1 prei 1 venkel 1 sjalot 2 tomaten 1 bosje verse koriander 100 gram spekblokjes 150 ml room 150 ml witte wijn krielaardappelen 1. verwarm de oven voor op 180°C. Snij prei en venkel in stukjes. Stoof samen in boter, kruid ... bekijk recept »
