Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Kabeljauw met zoetzure saus
400 gr kabeljauwfilet 1 ui 1 winterpeen 1 prei 1 stengel bleekselderij 1 teentje knoflook 1 blikje ananasblokjes 2 el gemberpoeder 2 el bieslook 4 el bloem 3 el olie (zonnebloem/olijf) 1 blikje tomatenblokjes 1 blokje bouillonpoeder ketj... bekijk recept »
Kabeljauw met zomerse groenten en pasta
1 bot witte en groene asperges 1 venkel 1 rode paprika 250 gr. tomaten 200gr. peultjes 1 courgette 4 moten kabeljauw zwarte tagliatelli olijfolie 1 plak lasagne groene kruiden visbouillonBereiding de pasta beetgaar koken de groenten wassen en stukje... bekijk recept »
Kabeljauw Nicoise
4 stukken kabeljauw van ieder 125 gram 1 ui 1 teentje knoflook 1 rode peper 100 gram olijven zonder pit 1 blik witte bonen (ca 800 gram) 2 eetlepels bloem 2 theelepels provencaalse kruiden 1 ei zout, peper melk 3 eetlepels paneermeel 50 gram geraspte... bekijk recept »
Ovenschotel met kabeljauw
Voor 4 personen : 400 gr kabeljauw, 200 gr hollandse garnalen, bamigroentenpakket, 125 ml room, 2 eieren, geraspte belegen kaas, zout, peper3 cm. kluts de eieren met de room en..." /> Recept: Ovenschotel met kabeljauw --> bekijk recept »
Ovenschotel van kabeljauw met aardappelen
Voor 4 personen: 100 gr gemalen oude Brugge kaas een snuifje suiker een takje thym peper en zout 800gr kabeljauwfilet 2 dl droge witte wijn 1 ui 1 klein blik tomatenpuree 1 groene en 1 rode paprika 1 eetlepel olijfolie 8 aardappelen het sap van een 1... bekijk recept »
Ovenschotel van kabeljauw, aardappelplakjes en ven
Voor 4 personen:[list] 600 g aardappelschijfjes 2 venkelknollen 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 4 el olijfolie zout & peper uit de molen 4 stukken kabeljauwfilet 1 citroen in parten Voor de kaas-kruidenkorst: 2 el crème fraîche 6 el broodkr... bekijk recept »
Ovenschotel: kabeljauw met becamelsaus.
1 kilo kabeljauw (filet of staart) 4 hardgekookte eieren 100 g grijze garnalen 100 g emmental klontjes boter becamelsaus (evenveel boter als bloem + melk)- Kabeljauw gaar koken in water of microgolf. - kabeljauw in ovenschotel leggen (in mootjes), h... bekijk recept »
Provençaalse kabeljauw
Voor 2 personen: 400 g gefileerde kabeljauw 500 g tomaten 1 bosje peterselie 5 sjalotten 1 teentje knoflook 200 g champignons 1 eetlepel olijfolie peper en zout tijmWas de tomaten en snijd ze in stukken. Was de peterselie en snijd hem klein. Maak de ... bekijk recept »
Medaillons van kabeljauw met spek en asperges
100 g boter4 soeplepels olijfolie10 cl droge witte wijn500 g groene asperges3 eierdooiers4 gerookt spek12 blaadjes basilicumzout, peper4 verse kabeljauw- Verwarm de oven voor op stand 5 (150°C). Verwijder het vel en de graten van de moten kabeljauw. ... bekijk recept »
Zomerblanquette van kabeljauw en tijm
4 stukken kabeljauw (filet pur) (diepvries) 1 kop erwtjes (diepvries) 1 kop tomatenblokjes (diepvries) 1 courgette 1 sjalot 1 teentje knoflook 4 dl visfond (bokaal) 2 dl vetarme room (15 % v.g.) 2 eetl. boter 1/2 koffiel. suiker sausbinder 1,5 koffie... bekijk recept »
