Recepten met sesamzaad
1000 recepten met sesamzaad
Sesamzaad
Pas wanneer je sesamzaad even kort roostert, komt er een nootachtig aroma en smaak vrij.Gergrilde kipfilets
4 kipfilets 8 eetlepels sojasaus 1 eetlepel bruine suiker 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 1/4 cm verse gember pijpajuintjes (fijngesneden) 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels sesamzaad 2 limoenen (enkel het sap) 1. Snijd de kipfilets overlangs in... bekijk recept »
auberginedip met toast en groenten
2 st aubergines 2 teentjes look 1 sap van 1 citroen 100 ml yoghurt natuur 1 eetl olijfolie 1 theelepel sesamzaad 10 stuks wortel- en komkommerstaafjes 6 st radijsjes 2 st pitabroodjes1. verwarm oven voor op 200°c2. zet de aubergines 40 min in de oven... bekijk recept »
Dukkahdip met rauwkost
10 g hazelnoten 1 tl 1 sesamzaad 10 g havermout 0.25 tl 0.25 gemalen koriander (ketoembar) 0.25 tl 0.25 gemalen komijn (djinten) 1.5 el Becel Slaolie (15 g) 75 g bospeen 75 g bleekselderij 75 g bloemkoolroosjes 1. Rooster de hazelnoten met het se... bekijk recept »
Vanille-ijs met passievrucht en sesamkoekje
25 g boter rasp van een halve sinaasappel 75 g poedersuiker 15 g bloem 4 dl sinaasappelsap 30 g sesamzaad 2 passievruchten 0.5 pakje romige kokosmelk 4 bollen Fermette ijs Volle Melk 1. Verwarm de oven voor op 165ºC. Smelt de boter. Snijd de s... bekijk recept »
Japanse kipfilet met roerbaknoedels en sesam
1 pakje MAGGI Roerbaknoedels Sweet Chili200 gram kipfilet, in blokjes1 pak Japanse wokgroenten a 400 gram1 eetlepel sesamzaad1 eetlepel sesamolie1. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de kipfilet op hoog vuur 3 minuten. 2. Voeg de groente to... bekijk recept »
Aspergesalade met gele paprika
Voor 4 personen:1 1/2 grote gele paprika; schoongemaakt, in 8-en350 gram groene asperges; schoongemaakt2 eetlepels bruine rijstazijn; of aceto balsamico1 eetlepel olijfolie1 eetlepel bruine rijstsiroop; of suikerstroop1 eetlepel gomasio; zie opmerkin... bekijk recept »
Ei-en-preipasteitjes
125 g bloem 1.25 dl room 3 cl olijfolie (extra vierge) kruidenzout 3 eieren 3 preistengels peper (zwarte peper) 1 eetlepel sesamzaadjesKneed een deeg van bloem, room, 1/3 van de olijfolie en flink wat kruidenzout. Laat 1 uur in de koelkast rusten. Ve... bekijk recept »
Humus (volgens Jamie Oliver)
Voor 4 personen 350 g kikkererwten, 24 uur geweekt 1 klein gedroogd rood pepertje ½ theelepel komijnzaad of gemalen komijn zout en zwarte peper uit de molen 1 teen knoflook, gepeld 1 1/2 eetlepel tahini (pasta van sesamzaad, in elk geval verknjgbaar ... bekijk recept »
Japanse aspergesalade
500 g asperges1 theelepel zout20 g boter1/2 komkommer1/2 eetlepel wit sesamzaad1/2 theelepel zout1/2 dl azijn15 g suiker1 eetlepel sojasausve-tsin- Schil en gaar de asperges (mooie punten en stukjes). Spoel de komkommer goed schoon en snij ze in stuk... bekijk recept »
Tempura van kabeljauw met spiesjes van gamba's en
500 gr. prei 600 gr. kabeljauwfilet 12 gamba's 1 aardappel 1 tomaat 1 vel fillobladerdeeg Olie 3 el. sesamzaad 0.5 fles champagne 100 gr. boter, koude, in klontjes 1 pakje deeg Frituur-olie Water Peper Zout- Neem bij voorkeur diepvriesgambastaarten m... bekijk recept »
