Recepten met sesamzaad
1000 recepten met sesamzaad
Sesamzaad
Pas wanneer je sesamzaad even kort roostert, komt er een nootachtig aroma en smaak vrij.Gegrilde gemberkip
2 kipfilets2 el sojasaus3 el vloeibare honing3 el arachideolie2 cm gemberwortel1 el sesamzaad1 ui (kleine ui)peperzout1. Pel de ui en snij hem in reepjes. Schil en rasp de gember. 2. Vermeng de ingrediënten voor de marinade en laat er de kip 20 ... bekijk recept »
Wok met scampi en schorseneren
1 kg schorseneren (verse)500 g oesterzwammen (in repen)4 lente-uien1 cm verse gember2 el olie2 el sojasaus2 el koriander (gehakt)2 el gehakt peterselie24 scampipeperzout1 kl sesamzaad (geroosterd)2 zakjes basmatirijst1. Verwerk de schoongemaakte scho... bekijk recept »
Koteletjes met aardappelsalade
8 varkenskoteletten600 g aardappelen1 krop sla4 lente-uien2 el sesamzaadboterzonnebloemoliepeperzout1. Boen de aardappelen schoon en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en halveer. 2. Snij de lente-uitjes in ringen. Spoel en scheur de sla. 3. Roo... bekijk recept »
Rundvleesspiesjes met witloof
150 g entrecote (in reepjes van 1 cm dik)1 el honing2 el sesamzaad1 el olijfoliepeperzout1 stronkje witloof (in grove stukken)takje kervel1 el balsamicoazijn1. Leg de biefstuk in een kom, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. ... bekijk recept »
Marokkaanse kikkererwtensoep
1 blikje kikkererwten (400 g)2 wortelen2 cm verse gember2 tenen knoflook1 ui1 l groentebouillon0.5 kl komijnpoeder1 kl kurkuma1 el kerriepoeder200 ml room2 tomaten2 lente-uien2 el sesamzaad2 el olijfoliepeperzout1. Stoof de ui en de knoflook glazig i... bekijk recept »
Aspergesalade met gele paprika
Voor 4 personen:1 1/2 grote gele paprika; schoongemaakt, in 8-en350 gram groene asperges; schoongemaakt2 eetlepels bruine rijstazijn; of aceto balsamico1 eetlepel olijfolie1 eetlepel bruine rijstsiroop; of suikerstroop1 eetlepel gomasio; zie opmerkin... bekijk recept »
Ei-en-preipasteitjes
125 g bloem 1.25 dl room 3 cl olijfolie (extra vierge) kruidenzout 3 eieren 3 preistengels peper (zwarte peper) 1 eetlepel sesamzaadjesKneed een deeg van bloem, room, 1/3 van de olijfolie en flink wat kruidenzout. Laat 1 uur in de koelkast rusten. Ve... bekijk recept »
Humus (volgens Jamie Oliver)
Voor 4 personen 350 g kikkererwten, 24 uur geweekt 1 klein gedroogd rood pepertje ½ theelepel komijnzaad of gemalen komijn zout en zwarte peper uit de molen 1 teen knoflook, gepeld 1 1/2 eetlepel tahini (pasta van sesamzaad, in elk geval verknjgbaar ... bekijk recept »
Japanse aspergesalade
500 g asperges1 theelepel zout20 g boter1/2 komkommer1/2 eetlepel wit sesamzaad1/2 theelepel zout1/2 dl azijn15 g suiker1 eetlepel sojasausve-tsin- Schil en gaar de asperges (mooie punten en stukjes). Spoel de komkommer goed schoon en snij ze in stuk... bekijk recept »
Tempura van kabeljauw met spiesjes van gamba's en
500 gr. prei 600 gr. kabeljauwfilet 12 gamba's 1 aardappel 1 tomaat 1 vel fillobladerdeeg Olie 3 el. sesamzaad 0.5 fles champagne 100 gr. boter, koude, in klontjes 1 pakje deeg Frituur-olie Water Peper Zout- Neem bij voorkeur diepvriesgambastaarten m... bekijk recept »
