Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Preisoep met wortelen en kikkererwten
Voor 4 personen: 40 gram kikkererwten 6 preien 1/2 bleekselderij 3 wortelen 2 tomaten 1 blokje runderbouillon 1 takje rozemarijn zout peperLaat de kikkererwten een nacht weken in water. Maak de prei, de selderij en de wortelen schoon onder stromend w... bekijk recept »
Kruidenrösti
Voor 2 personen: 500 gram aardappelen 1 sjalotje 3 takjes selderij 3 takjes peterselie 1 eetlepel dille (vers of diepvries) peper, zout 2 eetlepels olieSchil de aardappelen en kook ze in 10 minuten halfgaar. Laat de aardappelen afkoelen en rasp ze gr... bekijk recept »
Kippenhapjes met kerrie en selder
250 g kippenfilet 1.5 uien 1 stengel bleekselderij 2 cl arachideolie 1 teentje knoflook 0.5 appel (Boskoop) 5 g bloem (tarwebloem) 2 theelepels kerriepoeder 15 g tomatenpuree 1.2 dl room peper zoutBereiding: Het kippenvlees in kleine blokjes snijden... bekijk recept »
Zomerse kruidensalade
Voor 2 personen: basilicum lavas selderij bieslook cresson rucola spinazie 1 eetlepel pesto azijnVul de kruiden aan met rucolasla en spinazie tot een royale portie groente. Was de kruiden, de rucola en de spinazie. Verwijder van de spinazie de steelt... bekijk recept »
Provencaalse Wijting Met Tomaten-selderijsaus
Peper 1 eetlepel olijfolie zout 2 eetlepels (zonnebloem)olie 1 ui 1 zakje verse selderij 600 g tomaten 2 pakjes wijtingfilets in provencaalse marinade Bereiding (25 minuten) Ui pellen en snipperen. In koekenpan olie verhitten en uisnippers go... bekijk recept »
Pindasoep Met Rode Pepers
2 el olie 1 uifijngesneden 1-2 rode chilipeperszaadjes verwijderdin dunne ringen 1 el fijngesneden gemberwortel 1-2 el tomatenpuree 2 tl gemalen koriander 1/4 tl gemalen foelie 3 tomatenontveldfijngesneden 1 kleine auberginein blokjes 250 g dunne spe... bekijk recept »
Bechamelsaus 1
3 dl melk - 1 sjalotje - 1 worteltje - 1? stengel bleekselderij - 1/2 blaadje laurier - 3 peperkorrels, gekneusd - 25 g boter - 3 el bloem - zout - peperSjalotje snipperen, worteltje en bleekselderij in stukjes snijden. Doe de melk, sjalotje, wortel... bekijk recept »
Bleekselderij-Appelsoep
30 g Plantaardige margarine 1 Grote gesnipperde ui 3 Moesappelen, schoongemaakt en gesneden 1,2 l Groentebouillon 1 Laurierblaadje Zout en Peper 3 Stengels bleekselderij,fijngehakt Dungesneden bleekselderij voor de garneringBereiding Fruit de ui lic... bekijk recept »
Chin Chin
250 gr varkenshaas of karbonade, 200 gr champignons, 3 el fijngesneden uien, 100 gr gesneden selderij, ? literblik asperges, 3 el olie, handvol gesneden koolpeultjeswinterpeen, 1 tl knoflook, klein blikje doperwtjes, blikje soepballen, 1 el azijn, 1 ... bekijk recept »
Surinaamse Bami
Mie (zie boven) een flinke ui knoflook trassi eventueel droge garnalen laos gemberpoeder bouillonblokje ketjap soepselderij. Bak de uien en de knoflook. Voeg de trassi en de kruiden toe en laat dit kort meebakken. Doe er vervolgens de ketjap, het bou... bekijk recept »
