Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Lambcurry
- 750 gr. in blokjes van 3 centimeter gesneden - 3 centimeter gesneden lamsschouder - 50 gr. bloem - zout - 80 gr. margarine of boter - 1 eetlepel kerrie - 1 kippe-of vleesbouillontablet - 3 kruidnagels - 1 laurierblad - 1 stukje pijpkaneel van 3 ce... bekijk recept »
Uiensoep
1,25 ltr. Water,3 grote uien en wortel een paar takjes peterselie een mespuntje thijmeen stukje foelie en laurierblad4 peperkorrels een schijfje citroen ,6 magere bouillonblokjes40 gr boter50 gr bloemeen scheutje melk of room of 50 gr geraspte kaas g... bekijk recept »
Risotto Al Vitello
500 g rijst1.5 kilo kalfsfilet2 kleine wortels30 g uien1 bl. laurier1 glas witte wijn30 g boter2 el olijfolie2 el peterseliebeetje tomatensaussaffraan. Laat de olijfolie, ui, wortels, laurierblad en de boter sudderen en voeg de fijngesneden kalfsfile... bekijk recept »
Croqueta De Paella
1 stuk fijngesneden ui. 300 gr risottorijst 1 laurierblad. wat olie,8 dl water 1 tl geelpoeder of safraan1 kippenbouillontablet.125 gr fijngehakte chorizoworst,125 gr fijngehakte ham1 fijngehakte geroosterde paprika2 el fijngehakte zwarte olijven2 el... bekijk recept »
Nasi Koening
500 gr.Rijst 1,5 Santenblok(opgelost) 1tl Koenjit(geelwortel) 1tl Sereh(citroengras) 2 Daoen djeroek poeroet((blad van indonesische citroenboom) 2 daoen salam(soort laurierblad uit Indonesie) zout. Doe alle Ingredië:nten in de pan en kook de rijs... bekijk recept »
Eenvoudige ossenstaartsoep met tomaat
350 g ossenstaart 100 g runderpoulet 2 eetlepels boter 1 ui (in ringen) 1 eetlepel tomatenpuree 1 kruidenbuiltje (van laurierblad, peterselie, tijm en selderij) 1 waspeen (+/- 125 g, in stukjes) 1 prei (in ringen) 2 theelepels zout 5 peperkorrels (zw... bekijk recept »
Garnalen in witte wijnsaus
Voor 4 personen: 250 gram visgraten en koppen, of goedkope zeevis 1 kleine in plakjes gesneden ui enkele takjes peterselie 1 mespunt gedroogde tijm laurierblad 6 witte peperballetjes zout 2-3 eetlepels citroensap 300 gram gepelde garnalen 3 1/2 decil... bekijk recept »
Kabeljauwfilet met romige druivensaus
Voor 4 personen: 300 g witte druiven, gewassen 400 g kabeljauwfilet (eventueel diepvries), ontdooid versgemalen peper, zout 30 g boter 1 dl halfdroge witte wijn 1 zakje peperroomsaus (Knorr)Neem 4 kleine trosjes druiven en houd ze apart. Halveer de r... bekijk recept »
Ragout van wilde eend
1 wilde eend(circa 700 g) 3 eetlepels plantaardige olie 50 g buikspek 60 gr bleekselderij;wortel; ui 1/4 l rode wijn 1 eetlepel tomatenpuree 1/2 th lepel zout; versgemalen witte peper 1 laurierblad 1 takje: tijm en rozemarijn 1/4 l gevogeltefond 1 e... bekijk recept »
Scherpe barbequesaus
2 theelepels tabasco 2 1/2 kopje chilisaus 1 theelepel gesnipperde chilipeper 3/4 kopje olie 1/2 kopje citroensap 2 eetlepels dragonazijn 2 kopje gehakte ui 2 fijngehakte teentjes knoflook 1 theelepel bruine suiker 1 fijngewreven laurierblad 1 theele... bekijk recept »
