Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Bolognesesaus
300 gr rundergehakt 100 gr magere spekblokjes 2 uien 2 teentjes knoflook 1 wortel 1 stengel bleekselderij 1 el bloem 3 el tomatenpuree 1 groot blik gepelde tomatenblokjes olijfolie solo, bakken en braden 2 dl rode wijn 1 el vers gehakte oreg... bekijk recept »
spaanse saus
40g boter 40g rookspek 1 ui 100g winterwortel 2 takjes selderij snuifje tijm 1klein laurierblad 40g bloem 3/4lieter runderbouillon 15g tomatenpure zout en peper 1. Bereidingswijze voor Spaanse-saus2. Snijd het roodspek heel fijn. 3. Hak de ui en... bekijk recept »
Gestoofde zuurkool heerlijk anders
500 gr verse zuurkool uit het vat 1 flinke ui gesipperd 1 klene appel geschild en in blokjes 1 1/2 dl droge witte wijn 1 1/2 dl groentebouillon van een blokje.Ik nam de helft 1 groot laurierblaadje 1 volle tl jeneverbessen 2 el boter 1. Winterse ... bekijk recept »
Gemarineerde entrecote
1 stuk entrecote van 1,2 kg Voor de marinade:2 El olijfolie 1/2 rood pepertje, zonder zaadjes, fijngesneden 1 lookteentje 1 blokje gember, geraspt 1 theelepel gemalen komijn 5 bolletjes zwarte peper 5 korianderzaadjes1 laurierblad1. Meng de ingrediën... bekijk recept »
konijn
2 flesjes trappist donker 1 konijn 1 Ajuin look spek peper en zout 1 laurierblad 1 vlees bouillonblokje aardappelboem1. Konijn aanbakken en in andere pot ajuin, look en spek aanbraden.2. Konijn bijdoen en onderzetten met bier. Kruiden en bouillo... bekijk recept »
Gestoofde krielaardappelen
500 gram krielaardappelen ongeschild 1,5 dl droge witte wijn 1 eetlepel olijfolie 1 takje afgeriste tijm 1 takje afgeriste rozemarijn 1 laurierblad 2 teentjes knoflook 1. Alles in een pan en goed omscheppen. Pan afdekken en 20 minuten stoven tot2... bekijk recept »
Arancini - Italiaanse risottoballetjes
1/2 l water 200 g risottorijst 180 g rundvlees 1 knoflookteentje 1 laurierblad 4 romatomaten 1 el geconcentreerde tomatenpuree 1 sjalot 1/2 busseltje verse basilicum 2 el Solo Vloeibaar 2 eieren 1 el bloem 3 el vers geraspte parmezaan paneermeel 3 ei... bekijk recept »
Konijn met bruin bier en speculaas
4 konijnenbouten 2 flesjes bruin bier (Postel Dobbel 33cl, Affligem dubbel 33cl) 100 gr gerookte spekblokjes 250 gr champignons 3 à 4 speculaaskoekjes 5 sjalotten 3 el olijfolie 1 blokje tuinkruidenbouillon 3 takjes peterselie 1 blaadje la... bekijk recept »
Verborgen kwarteleitjes
20 kwarteleitjes 1 kippenei 500 gr gehakt varken/kalfs 20 gr paneermeel 1 flinke ui 1 teen knoflook 800 gr gepelde tomaten uit blik 1 el tomatenpuree 2 dl undefined room undefined1. Voorgerecht of aperitiefhapje.2. Door kwarteleieren te gebruiken... bekijk recept »
Oma's worteltjes
1 kilogram wortelen 2 ajuinen 1 laurierblad 1 koffielepel tijm 2 soeplepels suiker water boter peper & zout1. *Stoof de ajuin in boter.2. *Snijd de wortelen en voeg toe.3. *Giet 20cl water erbij, kruid & voeg de suiker erbij.4. *Stoof gaar.5. *Se... bekijk recept »
