Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Masoesa-Boeroe (Boeroe gele rijstgerecht)
3 theelepels Exotimex Knoflook Faja Lobi Masoesa-Alesie (roerbakmix) 3 kopjes Kotomisi Rijst 1/2 Madam Jeanette peper 2 stuks pimentkorrels 1/2 ui 7 eetlepels olie 1 theelepel tomatenpuree zout 1 laurierblad 2-3 takken selderij 1/2 stenge... bekijk recept »
Pittige lamsvleesschotel
500 gram lamsvlees zout peper vloeibare boter 2 teentjes knoflook 2 uien 1 winterwortel 1 grote prei 500 ml. groente- of lamsbouillon 1 laurierblad tijm rozemarijn 250 gram zilvervliesrijst mespuntje cayennepeper 1 peperoni zonder pitjes 1 blikje tom... bekijk recept »
Kreeftragout met wilde rijst
3 gekookte kreeften van 800 g /stuk 1 onbehandelde citroen 1 ui 1/2 l droge wittee wijn 1 laurierblad 1 theelepel zout 6 karperfilets (schoongemaakt samen 1 kg) 70 gr boter 100 gr bladspinazie 1/4 l slagroom 125 gr wilde rijst 3 el creme fraiche 1 el... bekijk recept »
Fazanteconsomme
-1 fazant van circa 800 g -2 el olie -1 wortel -2 peterseliestengels -1 vers takje tijm -1 laurierblad -7 jeneverbessen -6 witte peperkorrels -zout -1/8 liter droge rode wijn -1,5 liter kippebouillon -de bouillon door een zeef halen en tot 1 liter la... bekijk recept »
Bouillabaisse
2 ½ kilo vissoorten (stevig visvlees) 125 gram ui 50 gram preiwit 2 vleestomaten gepliceerd en grof gesneden 30 gram geplette knoflook 15 gram grof gehakte peterselie flink mespuntje saffraan ¼ deel sinaasappelschil (zonder het witte gede... bekijk recept »
Paellakroketjes ( Bolletjes )
400 gr risottorijst 1 middelgrote uigrofgehakt 1 laurierblad 1 theelepel knoflookuitgeperst 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels koenjit hete kippenbouillon ( tweemaal het volume van de rijst ) 150 g chorizoworst 150 g serrano ham bloem met wat zout en ... bekijk recept »
Masoesa-Boeroe
3 theelepels Knoflook Faja Lobi Masoesa-Alesie (roerbakmix) 3 kopjes Rijst 1/2 peper 2 stuks pimentkorrels 1/2 ui 7 eetlepels olie 1 theelepel tomatenpuree zout 1 laurierblad 2-3 takken selderij 1/2 stengel prei 9 verse groenegele en rode... bekijk recept »
Uiensoep
60 gr boter ca. 40 gr uien 4 grote preienalleen het wit 100 gr sjalotten 4-6 tenen knoflook 9 dl kippenbouillon (tablet) 1 theelepel gedroogde tijm 1 laurierblad zout en versgemalen zwarte peper 2,5 dl room 3 voorjaarsuitjesschoongemaakt geroosterde ... bekijk recept »
Hollandse Bouillabaisse
1 kg gesorteerde stevige vis (schelvismakreelpoonzeepaling enz.) 2 eetlepels olie 3 schoongemaakte en kleingesneden uien 200 gr in plakjes gesneden worteltjes 2 schoongemaakte en in ringen gesneden preitjes 1 uitgeperst teentje knoflook 1 liter visbo... bekijk recept »
Uiensoep
85 gram boter 6 grote uien in ringen 2 teentjes &primegesneden knoflook 2 volle eetlepels Dijon mosterd 1 volle eetlepel Marmite 1,7 liter krachtige bouillon 1 laurierblad zout en peper voor de garnering: 225 gram gruyere kaas 1 dun stokbrood in plak... bekijk recept »
