Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Zoetzuur Inmaken
Voor 2 litermaten gesneden groenten hebt u nodig: 4 uien 2 grote courgettes zout halve liter azijn 400 gram suiker 1 tl selderijzaad (of selderijblad) 2 tl mosterdzaad 1 tl kurkuma (koenjit) halve tl mosterdpoeder Bereidingswijze Snijdt de (bv.) cour... bekijk recept »
Pittige Thaise Tilapiaschotel
650 gram tilapia1 zak Thaise groentenmix (Albert Heijn)150 gram champignons1 bosje lente-uitjes1 blik tomatenblokjes3 slalotjes2 uitgeperste teentjes knoflook2 rode pepertjes2 el. rijstazijn3 el. nam pla (Thaise Vissaus)2 el. citroensapbosje koriande... bekijk recept »
Thaise Sate
750 gram kipfilets - 3 teentjes knoflook - 1 theelepels suiker - 2 theelepels gemalen kurkuma - 2 theelepels milde paprikapoeder - 1 theelepel milde kerriepoeder - 1 eetlepel fijn gehakte koriander - 2 eetlepels milde chilisaus - 2 eetlepels limoensa... bekijk recept »
Paella
Voor 4 personen:1 eetlepel olijfolie 4 kippebouten ontbeend en in 4 stukken gesneden 1 grote rode paprika in blokjes 1 eetlepel gehakte peterselie425 gram zeevruchten 3 koppen langkorrelige rijst 1 eetlepel olijfolie extra 2 teentjes knoflook geperst... bekijk recept »
Moorse Varkensreepjes
? 500 g Varkensvleesreepjes (naturel) ? 2 theelepels gemberpoeder ? 2 sjalotjes (fijngehakt) ? ? chilipeper (fijngesneden) ? 8 eetlepels olijfolie ? 6 eetlepels sherry ? 2 theelepels paprikapoeder ? 2 theelepels djinten (gemalen komijn) ? 2 theelepel... bekijk recept »
Varkensvlees Met Citroen En Chili
1 teentje knoflookuitgeknepen 2 theelepels bruine suiker 2 theelepels olie 1 theelepel citroensap 2 theelepels maizena 450 g varkensvleesin blokes van 2,5 cm gesneden 1,4 dl olieom te frituren 1 groen pepertjezonder zaadjes en fijgesneden 1 rood pep... bekijk recept »
Tempura Van Lam Met Gebakken Groentencouscous
Wortel pompoen venkel courgette witte kool munt bieslook tomaat rapen 4 mooie ontbeende stukken lamsschouder 1 potje yoghurt sesamolie olijfolie maizena bloem water kaneel koreander Snij een deel van de groenten (buiten de tomaat) in... bekijk recept »
Couscous
2 tomaten 2 courgetten 250 g pompoen 50 g kikkererwten een halve kleine witte kool 2 raapjes 6 wortelen 2 uien 1 kilo lamsschouder 500 g couscous kruiden: peperzoutgemberpoederkurkumasaffraanpeterselieverse korianderolijfolie Bereidingswijz... bekijk recept »
Bobotie, Afrikaanse Ovenschotel
- scheut rode wijn - 2 eetlepels abrikozenjam - 1 ui - 80 gram gedroogde abrikozen - 4 tomaten - 2 eetlepels olie of 2 kneepjes vloeibare margarine - 1 eetlepel paprikapoeder - 1 eetlepel kurkuma - 1 theelepel gemberpoeder - 1 klein blikje t... bekijk recept »
Lamskorma
4,5 dl dikke yoghurt (Turkse of griekse) - een klein stuk gember fijngehakt - 4 groene peperszonder zaden en fijngehakt - 4 tenen knoflookfijngehakt - 3 el water - 2 el blanke amandelen - 2 el maanzaad (Verdubbel bij gebrek aan maanzaad de hoeveelhei... bekijk recept »
