Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Boboti een gerecht uit Zuid Afrika
600 gr rundergehakt 600 gr sperziebonen schoon en in stukjes gesneden 1 dikke snee witbrood verkruimeld 2 1/2 dl melk 1 ui gesnepperd 2 teen knoflook geperst 1 el kerriepoeder, kaneel, garam masala, kurkurma 30 ml azijn 2 el abrikozen jam 2 el ma... bekijk recept »
Curry van scampi
2 korianderwortels 4 eetlepels Solo Vloeibaar 4 koffielepel groene kerriepasta 20 scampi gepeld 2 eetlepel vissaus 4 eetlepel ongezoete, gecondenseerde melk 1 pakje bosuitjes 2 eetlepels suiker 2 teentjes knoflook 2 takken bleekselderij 5 dl kok... bekijk recept »
Griekse garnalen met kruidencouscous
300 g couscous 1 el olijfolie 1 ui gehakt 2 tl komijnpoeder 1 tl paprikapoeder 1 tl kaneelpoeder 1/2 tl kurkuma 80 g sultanorozijnen 4 stukken geroosterde paprika gehakt 500 g grote rauwe scampi's gepeld 600 g gehakte tomaten (blik) 4 el geh... bekijk recept »
Paella
1 ui 2 kneepjes Solo Vloeibaar 250 g (langkorrel) rijst 1 teen knoflook 0.5 tl kurkuma (koenjit) 1 flinke mespunt paprikapoeder 6 dl Knorr Finesse Bouillon Kip 200 g diepvriesdoperwten, ontdooid 8 kant-en-klare drumsticks 3 tomaten 200 g cock... bekijk recept »
Pittige kalkoen met kokosmelk
2 koffielepels sambal oelek 1 afgestreken eetlepel bruine suiker 4 limoenen 1 blokje knorr Finesse kipbouillon verse koriander 3 eetlepels Solo zout 1 kalkoen van 4 kg in stukken gesneden 8 dl kokosmelk 70 cl tomatencoulis 2 uien 2 rode paprika's... bekijk recept »
Marokkaanse kip met olijven en ui
2 kippen 4 uien olijven koriander peterselie 2 koffielepeltjes zout 1 koffielepeltje kurkuma 1 koffielepeltje gember 1 koffielepelttje citroensap 1 koffielepeltje lookpoeder 1 koffielepel peper 1 koffielepel paprikapoeder 2 grote uien olijf... bekijk recept »
De gezonde "kapsalon".
800 gr vastkokende aardappelen 400 gr kalkoenfilet 2 el shoarmakruiden 175 gr geraspte belegen kaas 1 rode ui 1 krop ijsbergsla 4 tros tomaten 1 gele en 1 rode paprika 1 rood pepertje 1. Verwarm de oven voor op 200 ºC2. Breng een pan met water e... bekijk recept »
Piccalilly
1/2 Grote Bloemkool 1 Kommer 250 Gr Boskopappelen 6 Lepels Zout 1 Liter Water 450 Gr Uien 2. 2 Groene en rode Spaanse pepers 3 Tenen Knoflook 4 Cm Verse gember 125 Ml Maisolie 2 Lepels Kurkuma 2 Lepels Zwarte peperkorrels 2 Lepels Mosterdzaadj... bekijk recept »
Jeroen Meus - Vegetarische curry
1/2 kl korianderzaad 1/2 kl komijnzaadjes 1/2 kl garam masala 1/2 kl kurkuma 1 kruidnagel 1 peultje kardemom 1 snuifje chilipoeder 2 zoete aardappels 3 tomaten 2 uien 2 groene chilipepers 1 teentje look 100 g groene boontjes 100 g erwtjes 1... bekijk recept »
Atjar zoals bij de Chinees
50 gr winter peen 300 ml witte natuur azijn 450 gr witte kool 150 ml water 75 gr fijne kristalsuiker 2 tl kurkurma ( koenjit)1. Deze atjar is werkelijk heerlijk en ook nog zó gemaakt.Fijn bij een Oosterse maaltijd.2. Snij de wortel in julienne reep... bekijk recept »
