Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Indiaase Kikkererwten
1 blik kikkererwten2 thellepels garam masala1/2 theelepel chilipoeder1/4 theelepel kurkuma1/2 theelepel komijn en 1/2 theelepel koriander (gemalen)1 theelepel zout1 stuk verse gember1 grote ui4 tomaten of een blik gepelde tomaten Ui aanbraden, tomate... bekijk recept »
Indiase Curry
Ingredienten: 2 grote uiengrof gehakt 1 bol knoflookgepeld en gehakt 75 gram gembergeschild en gehakt 1 groene pepergrof gehakt 1 liter water (maximaal) 400 gram tomaten in blik (of lekker vers) 1 el tomaten puree 2 tl korianderzaad gemalen 2 tl komi... bekijk recept »
Macaroni Ala Kaas
1 pak macaroni1 zak champignonsaus1 bak van 400 gram champignons1 bakje of 200 gram oude kaascurrysojasauschilisausgrove mosterdkerriepoederkerrie djawapaprikapoederkomijndillekorianderkurkumanootmuskaatcitroensap,sambal Giet de macaroni af en voeg d... bekijk recept »
Frisse Lunch
1 bakje griekse rauwkost (super de boer), 2 plakken roggebrood2 dl yoghurtsojasausnootmuskaatgedroogde en gebakken uitjeschilipoederpaprikapoederkerriepoederkurkumadjintenkorianderkruidnagelpoederkerrie djawaserehhot curry1 tomaat Zet in de magnetron... bekijk recept »
Roergebakken spinazie
450 gm spinazie 3 eetlepels olie 1 theelepel kerrie 1 theelepel kurkuma (koenjit) 1 theelepel mosterdzaad 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel venkelzaad 1 theelepel fenegriekzaad 60 gm cashewnoten 30 gm rozijnen 2 knoflooktenen 1 verse chili zonder za... bekijk recept »
Uien-amandel bahji's
60 gm groene linzen 2 grote uien 1 grote wortel zout 150 gm (kikkererwten)meel 3/4 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel kurkuma (koenjit0 1 1/2 theelepel gemalen koriander 3 theelepels komijnzaad 1 middelgrote aardappel geschild en; geraspt 30 gm ama... bekijk recept »
Abguste mifeh
350 gr lamsvlees 1 kop gele spliterwten 1 gesnipperde ui 3/4 liter water 1 theelepel zout Versgemalen zwarte peper 1/2 theelepel komijnpoeder 1/4 theelepel korianderpoeder Een mespuntje verkruimelde saffraan 1 theelepel kurkuma 1/2 kop in stukjes geh... bekijk recept »
Gegrilde tournedos van zalm met maïsflan
1 mooie zalmfilet 80 g maïsbloem (geen maïzena maar maïsmeel) 4 1 maïskolven 2 eieren 1 eigeel 2 dl light room Solo 1 snuifje cayennepeper 1 snuifje kurkuma of kerriepoeder 200 g hanenkampaddenstoelen (girolles) 1 teentje knoflook 1 kg spinazie pep... bekijk recept »
Nasi Koening (gele Rijst)
2 eetlepels zonnebloemolie 1 uigesnipperd 1 teentje knoflookfijngesneden 500 g pandanrijst 1 eetlepel koenjit (gemalen kurkuma) 1 theelepel ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 theelepel djinten (gemalen komijn) 1 stengel sereh (citroengras) 400 ml ko... bekijk recept »
Viscurry Uit Tanzania
4 stukken witte visca. 175 gr elk 1 eetlepel kurkuma 1 theelepel zeezoutvlokken 3 eetlepels arachideolie 2 uienin ringen gesneden 2 knoflooktenengeperst 2 eetlepels gedroogde tomatenpasta 2 groene jaapten- of serranopepers 2 limoenen 400 ml kokosmelk... bekijk recept »
