Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Stoofvlees onder pureedakje
1 kg rib/runderlappen 4 uien 125 g boter 75 g bloem 750 ml rundvleesbouillon 3 laurierblaadjes 4 kruidnagels 6 el azijn 1 kg iets kruimige aardappelen 50 ml halfvolle melk 25 g paneermeel1. Verwarm de oven voor op 140°C. Snijd het vlees in stuk... bekijk recept »
grand veneur saus met varkenshaasje
1 fles rode wijn 3 st kruidnagel 1 grote ui in ringen 2 teentjes knoflook gesnipperd 3 a 4 geplette geneverbessen 1 scheutje rode wijnazijn 1 paar gekneusde peperkorrels 2 st varkensfilet 2 a 3 eetlepels geklopte room 3 eetlepels aalbessengelei 1 sch... bekijk recept »
Konijnpörkölt uit Hongarij
1 panklaar konijn 1 fles rode wijn 1 laurierblad 6 jeneverbessen 1 kruidnagel 5 zwarte peperkorrels 1/2 theel. gedroogde rozemarijn 100 g vet spek in blokjes 2 uien fijn gehakt 1 teen knoflook fijn gehakt 4 grote tomaten 2 eetl. milde papri... bekijk recept »
Pompoentaart
150 g bloem 1 el poedersuiker 75 g boter 50 g pecannoten 2 el koud water 450 g pompoenvlees 2 eieren 2 eierdooiers 1 eiwit 1 el kandijsiroop 75 g lichtbruine suiker 1/2 tl kaneel 1/2 tl nootmuskaat 1 kruidnagel 1/2 tl verse gember 2,75 dl ro... bekijk recept »
Gebakken hertenbiefstuk
4 st hertenbiefstukjes van ong 200 gr elk 1 dl porto en 4 dl rode wijn 4 dl wildfond 2 eetl rode wijnazijn 2 st kruidnagels en idem laurierblaadjes 4 geneverbessen en 2 takjes tijm 100 gr ijkoude boter1. Bak de biefstukjes zonder peper en zout in ... bekijk recept »
Ragoût van Rundsvlees
1,5 kg rundsvlees 5 wortels 5 uien 1 selder 100 gr spekjes 1/4 laurier 1/4 tijm 2/4 peterseliestengels 3 staven wit van prei 1 paprika 250 gr champignons 4 kruidnagel 1 mespunt marjolein 1 mespunt paprikapoeder peper & zout 2 dl rode wijn ... bekijk recept »
Gekonfijt buikspek (wout bru)
600 g vers buikspek pekel 3 l water 170 g grof zout 350 g suiker 3 takjes verse tijm laurierblaadjes 4 st steranijs 2 st kruidnagel bouillon 1 wortel 1 ui 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blad laurier peper en zout 4 krielaardappelen 4 takje... bekijk recept »
gerookte zalm met mascarpone en bacilicuim,pasta
1 plantje verse basilicuim 500 gram gerookte zalm 2 potjes mascarpone 500 gram pasta(slingers) 1 snuifje peper en zout 1 stuk citroen1. snijd de gerookte zalm in stukjes van een 2cm ongeveer...2. spoel de basilicuim en en trek de blaadjes van het pla... bekijk recept »
Kippen-sausijzenbroodjes
4 vellen bladerdeeg (vriezer) 250 gr kippengehakt 1 ei 1 eidooier (losgeklopt) 3 el soyamelk mild 1 el paneermiddel handvol verse basilicum (versneden) peper zout noodmuskaat kruidnagel handvol sesamzaadjes 1. BENODIGDHEDEN: Bakplaat/ bakpapie... bekijk recept »
Kippensoep met noedels
2 kipfilets3 blokjes kippenbouillon4 wortelen (dik)1 prei1 ui1 sjalot75 g rijstnoedels2 kruidnagels1 kruidenbuiltje (laurier, tijm en peterselie)5 peperbollen (gekneusd)0.5 bosje bieslook1 el olijfoliepeperzout1. Pel de ui, halveer 'm en prik in ... bekijk recept »
