1000 recepten met koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.500 g champignons 1 grote ui `n 2 teentjes knoflook ca.2 cm verse gemberwortel 4 el zonnebloemolie 3 el yoghurt 1 el tomatenpuree 2 tl gemalen koriander (ketoembar) 150 g (diepvries) doperwten zout chilipoeder 3 el gesnipperde koriander of peterselie... bekijk recept »
3 eetlepels komijnzaad. 3 eetlepels zonnebloemolie. ½ theelepel zwarte peperkorrels. 4 groene kardemom peultjes. - o.a. verkrijgbaar bij AH ze zitten in een zakje en de naam was - tot voor kort- kardemom vruchten- 2 groene chili peperszaad verw... bekijk recept »
2 uien 2 el tomatenpuree 50 gr cashewnoten 1 ? tl garam masala 2 teentjes knoflook uit de pers 1 tl chilipoeder 1 el citroensap 1/4 tl kukuma 1 tl zout 1 el magere yoghurt 2 el maisolie 1 el fijngehakte verse koriander 1 el sultanarozijnen... bekijk recept »
aubergines'slenteuitjeskoriander voor de dressing olijfolieazijcitroensappeperzout Hulpmiddelen Grillpan Hulpmiddelen - Grillpan Voorbereiding De aubergines in dunne plakjes snijden en bestrooien met zout. Dit even latenstaan totdat er vocht op de a... bekijk recept »
750 gr runderlappen2 uien1 rode peper40 gr boter/margarinezoutversgemalen peper2 tl paprikapoeder pikant1 tl gemberpoeder1/2 tl gemalen komijn (djinten)1 tl kaneelpoeder1/2 zakje saffraandraadjes (Silvo)1 courgette500 gr pompoen1/2 zakje verse korian... bekijk recept »
750 g witte-visfilets zonder vel 1 middelgrote rode uiontveld en fijngehakt 1 teentje knoflookgeperst 2 eetlepels fijngehakteverse koriander 1/3 kop peterselie ? eetlepel milde paprikapoeder ? theelepel chilipoeder 80 ml olijfolie 2 eetlepels... bekijk recept »
Ingredienten: Wortelsalade: 600 gram wortels 3 teentjes knoflook 3 eetlepels azijn 1 theelepel komijnzaad 2 eetlepels olijfolie 2 takjes peterselie 2 takjes koriander zout en peper Olijvensalade: 2 groene paprika?s 2 gele paprika?s (rood of oranje is... bekijk recept »
1 kg wortelen - zout - 1 geperst teentje knoflook - 1 tl pimentpoeder - 1 tl komijnpoeder - 1 mespuntje korianderpoeder - 1 el citroensap - 2 el druivenpitolie - 2 el gehakte koriander Hulpmiddelen Dunschiller - snijplank - pan - vergiet - kom - kle... bekijk recept »
6 sjalotjesfijn gesnipperd 3 lente-uitjesin dunne ringetjes 1 bosje verse koriander 1 rode peper 500 g rundergehakt 3-4 eetlepels Thaise vissaus 4 eetlepels limoensap 1 stukje gemberfijngesneden 2 eetlepels (sesam)olie zout & peper 4 mooie koolblader... bekijk recept »
200 gr snelkookcouscous (pak) 1 pot geroosterde paprika's 4 rode pepertjes knoflook verse koriander verse munt karwijzaad (kummel) olijfolie boter 4 eieren Harissa is een pittig kruidenmengsel dat in de Arabische keuken veel wordt gebruikt voor het o... bekijk recept »