Recepten met cayennepeper
1000 recepten met cayennepeper
Cayennepeper
Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper die in de keuken gebruikt wordt als specerij. De smaak is pittig, in sommige gevallen zelfs zeer heet, dus let op met je hoeveelheden.Quarun (garnalenspiesen in knoflook-paprikamarinade)
3 eetlepels olie 4 eetlepels fijngehakte peterselie 2 theelepels milde paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel gemalen komijn zout 3 teentjes knoflook 24 grote rauwe garnalen 1 citroen 3 eetlepels fijngehakte koriander Meng in een kom... bekijk recept »
Akotonshi (pikante krab)
4 eetlepels plantaardige olie 1 ui, zeer fijn gehakt 2 theel. fijngesneden gemberwortel 1 groene paprika, fijngehakt 1 rode paprika, fijngehakt 4 rijpe tomaten, fijngesneden 1 eetl. tomatenpuree 1 theel. cayennepeper 225 g gepelde garnalen 200 g krab... bekijk recept »
Kalfsoesters met gebakken appel in tuinkruidenjus
2 stevige appels 1/2 theelepel cayennepeper of paprikapoeder 75 gram boter 4 kalfsoesters zout en versgemalen peper 100 gram in plakjes gesneden katenspek 1 dl vleesbouillon (tablet of uit pot) 1 borrelglaasje cognac of vieux 2 eetlepels gehakte gem... bekijk recept »
Asperges in verse zalm
12 dunne aspergekoppen ( plusmn a 7 cm lang) kippenbouillon 12 zeer dunne reepjes verse zalm (125 gr) zonder graten, in 4 rechthoeken van 2 1/2 cm lang Voor de Hollandaisesaus: 3 eidooiers 1/4 theelepel zout een snufje cayennepeper 8 eetlepels gesmol... bekijk recept »
Calzone
1 pak mix voor pizzabodem (Honig) 250 ml water 2 eetlepels olijfolie bakpapier 2 uien 2 teentjes knoflook 40 gram pijnboompitten 5 takjes peterselie 2 eetlepels olijfolie 200 gram rundergehakt 200 gram (kant-en-klaar) roerbakgroenten 1/2 pakje tomato... bekijk recept »
Gazpacho
250 gram gepelde tomaten (blik) 1 kleine komkommer 1 groene paprika 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel rodewijnazijn 2 eetlepels olijfolie, koudgeperst 1 snuifje cayennepeper zout Schil de komkommer, snijd hem dwars door, haal de pitt... bekijk recept »
Gemarineerde kabeljauw in tomaten saus
1 citroen 3 teentjes knoflook 1 zakje verse korriander 2 theelepels paprika poeder mespunt cayennepeper 2 theelepels djintan (gemalen komijn) 4 eetlepels (olijf)olie 2 schaaltjes kabeljauw of koolvis filet (à 200 gram) 1/2 zakje verse peterse... bekijk recept »
In karnemelk gepocheerd lamsvlees
600 gr lamsvlees in blokjes 1 groene paprika 1 gesnipperde ui witte peper 1 winterwortel 2 theelepels karwijzaad cayennepeper 31/2 dl kippenbouillon 21/2 dl boerenlandkarnemelk 11/2 eetlepel ma iuml zena 250 gr eiernoedels zout Zet een grote stoofpan... bekijk recept »
Kabeljauw met avocadocreme
800 gram kabeljauw zout peper 3 citroenen 3 dl witte wijn 2 rijpe avocado's 4 el zure room cayennepeper bieslook Spoel de vis af onder koud stromend water. Met keukenpapier droogdeppen. Bestrooien met zout en peper. Citroenen wassen. 1 Citroe... bekijk recept »
Mosselen met een Spaanse pikante saus
1 kg panklare mosselen 3 eetlepels azijn 1 middelgrote gesnipperde ui enkele takjes peterselie enkele takjes bladselderij zout 4 eetlepels mayonaise of slasaus 2 eetlepels goudgele mosterd 1 eetlepel sherry 1 eetlepel citroensap 4 eetlepels zoetzure ... bekijk recept »
