Recepten met cayennepeper
1000 recepten met cayennepeper
Cayennepeper
Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper die in de keuken gebruikt wordt als specerij. De smaak is pittig, in sommige gevallen zelfs zeer heet, dus let op met je hoeveelheden.Reuzenbonen in tomatensaus
1 blik reuzenbonen (400 g) 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olie 1 blik tomatenblokjes (netto 400 g) 1 theelepel paprikapoeder zout snufje cayennepeper 2 takjes munt (of dille) 4 shoarmabroodjes1. In vergiet bonen... bekijk recept »
Kippenhapjes "Cajun"
150 g bloem 90 g boter 0,5 koffielepel cayennepeper 1 koffielepel gedroogde oregano 1 eetlepel gemalen komijn 2 kipfilets mosterd 100 g pecannoten peper en zout 0,5 koffielepel tijmblaadjes1. Meng in een kom 150 g bloem met 100 g fijngehakte pecannot... bekijk recept »
Parmaham met ricotta
½ zakje verse bieslook (a 25 g) 125 g ricotta (kaas) 100 g geraspte Grana Padano (kaas) mespunt cayennepeper 6 plakken Parmaham1. Houd van de bieslook 12 sprieten achter voor garnering en snijd de rest fijn. Schep met een vork de ri... bekijk recept »
Minipizza met kaas en ui
2 eetlepels olijfolie 4 grote uien (in dunne ringen) 1 pizzakit (600 g) 2 bollen mozzarella (kaas) (in plakken) 1 eetlepel gedroogde tijm cayennepeper1. Verhit de olijfolie in een braadpan en laat de uiringen hierin op middel... bekijk recept »
Bloemkoolsalade met ansjovis
8 ansjovisfilets (koelvak of blik) 4 eetlepels melk 2 schaaltjes minibloemkool en -broccoli 2 geroosterde paprika's (pot in reepjes) 100 g zwarte olijven zonder pit (gehalveerd) 1 eetlepel kappertjes 1 eetlepel rode wijnazi... bekijk recept »
Balletjes uit la Réunion
cayennepeper 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie 0,5 bosje lente-uitjes 1 limoen peper en zout saus voor tacos van het Mexicaanse gamma Delhaize 700 g varkens/kalfsgehakt, niet gekruid 0,5 koffielepel vers geraspte gember1. Verwarm de oven voor o... bekijk recept »
Pittige notenmelange
300 g luxe notenmelange 2 theelepels olijfolie 2 theelepels milde paprikapoeder ½ theelepel cayennepeper grofgemalen zeezout1. Oven voorverwarmen op 175 °C (maar gerecht kan ook in wok bereid worden). In kom notenmelange mengen met olie,... bekijk recept »
Pappadums met komkommerdip
1 snackkomkommer (of 1/2 kleine komkommer) ½ theelepel gemalen komijn (djinten) 150 g Griekse yoghurt cayennepeper ½ theelepel paprikapoeder ½ pak pappadums naturel (a 10 stuks) olie om te frituren 1. Komkommer ... bekijk recept »
Gemarineerde garnalen met paprikacompote
600 g garnalen 3 sjalotten (gesnipperd) 1 limoen (geraspt en geperst) mespunt cayennepeper 3 eetlepels olijfolie 6 rode paprika's (in kleine blokjes) 1 theelepel honing 200 ml droge witte wijn 1 theelepel gedroogde tijm... bekijk recept »
Oesters met gembervinaigrette
12 oesters 2 cm verse gemberwortel (geschild) 2 limoenen (geperst) 3 takjes verse koriander (fijngesneden) mespunt cayennepeper ijsklontjes1. Oester met bolle kant naar beneden in dubbelgevouwen theedoek stevig tegen werkvlak... bekijk recept »
