Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Snijbonen-wortel-salade met hazelnoten
400 g snijbonen 400 g winterpeen 50 g hazelnoten 1 el arachideolie 2½ el zoete chilisaus1. Verwijder de steelaanzet van de snijbonen en snijd in stukken van 2 cm. Schil de winterpeen en snijd in plakjes van een ½ cm. Kook de groenten in ... bekijk recept »
Mezze met dolma's, auberginepuree en salades
1 kleine aubergine 1 zak worteltjes (geschrapt, 500 g) 5 teentjes knoflook 2 citroenen 1 zakje verse peterselie (30 g) 10 el olijfolie 2 tl kerriepoeder 1 bakje witte kaasblokjes (200 g) 1 pakje shoarmabroodjes (8 ... bekijk recept »
Kokosmaaltijdsoep met vis en noedels
1 pak koolvisfilet (400 g) 150 g winterwortel 1 pak noedels (250 g) 3 eetlepels olie 1 zak Chinese groentemix (400 g) 2 eetlepels curry (pasta (bakje a 100 g)) 2 kippenbouillontabletten 1 blik kokosmelk (400 ml)... bekijk recept »
Snelle tomatensoep
1 ui 2 bleekselderij 2 worteltjes 2 el olijfolie 500 ml gezeefde tomaten 500 ml groentebouillon (van tablet) 8 blaadjes verse basilicum 4 volkoren soepstengels1. Snipper de ui, snijd de bleekselderij in boogjes en de wortel in plakjes. ... bekijk recept »
Wortel-visballetjes
300 g rijst 200 g kabeljauwfilet (of koolvisfilet) 1 ei 4 el bloem 1 winterpeen (in piepkleine blokjes) 5 el olie 2 uien (gesnipperd) 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries)1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen o... bekijk recept »
Aardappelstoofschotel met spek
1 kilo superaardappels (kruimig, zak a 3 kilo) 2 winterwortels (ca. 300 g) 1 duobakje gerookte spekblokjes (250 g) 1 pot bouillon met rundvlees (350 ml) 2 groene paprika's 2 preien 1 zakje rucolasla (30 g)1. Aarda... bekijk recept »
Le Puy linzen met rookworst uit Morteau
1 rookworst uit Morteau 240 g gedroogde Le Puy linzen 1 wortel 1 ui 1 handvol kervel 1 kruidentuiltje 1 koffielepel pittige mosterd 2 eetlepels olijfolie zout zwarte peper van de molen1. Schil de wortel en snijd in grove stukken. Pel de ui. 2. Spoel ... bekijk recept »
Pilav met wortel
1 uitje 400 gr wortels, geraspt 2 theel komijn snufje kurkuma 3 eetl rozijnen 3 bosuitjes 1 eetl zonnebloempitten 275 gr basmati rijst 500 ml bouillon van tablet 1 eetl olijfolie Fruit de ui in een klein beetje olijfolie... bekijk recept »
Haringsalade met geroosterde groenten
700 g aardappels (in stukjes) 600 g wortels ((geschrapte), in stukken) 2 rode uien (in halve ringen) 5 eetlepels olijfolie 2 appels (in blokjes) 3 eetlepels citroensap 1 theelepel mosterd 25 g verse bieslook (fi... bekijk recept »
Pizzatorentjes met wortel en kaas
1 pizzapakket met saus (bakkerijkoeling) 100 g wortelsalade 1 blikje cocktailworstjes 75 g jong belegen kaas1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 2. Rol het pizzadeeg uit als rechthoek. Verdeel de tomatensaus en wortelsalade er gelijkmatig over.... bekijk recept »
