Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerLamsrack met aardappelblokjes en knoflook
8 teentjes knoflook 3 eetlepels rode wijn 1 pot vleesfond 2 French lamsracks zout peper 2 eetlepel olijfolie 2 eetlepels boter of margarine 2 pakjes aardappelblokjes (à 450 g) ½ eetlepel olijfolie met truffel1. Knoflook pe... bekijk recept »
Garnalen noedelsoep
100 gr noedels 1 blokje kipbouillon 100 gr bleekselderij 2 eetl sojasaus 100 gr peultjes 100 gr wortel 1 ui 1 knoflook 1 eetlepel verse gember Chillipoeder 350 gr garnalen bekijk recept »
Lentestamppot met boomstammetjes
4 el boter of margarine 1 schaal boomstammetjes (vlees, 4 stuks) 1 zak kruimige kookaardappelen ( (800 g)) 2 zakken worteltjes (geschrapt (a 300 g)) 1 schaaltje peultjes (200 g) 150 ml melk1. Verhit in een braadpan 2 eet... bekijk recept »
Gefrituurde sliptong met gember-bietensaus
1 venkel 1 kleine winterpeen 12 peultjes 4 grote uien 6 sliptongetjes (of 6 scholfilets) 2 teentjes knoflook (geperst) 1 gekookte biet (bak a 500 g) 100 ml witte-wijnazijn 5 cm verse gemberwortel 150 g suiker 1 el m... bekijk recept »
Thais stoofpotje
1 kg rib-runderlappen 2 tenen knoflook 70 g rode currypasta (zakje) 2 el sesamolie 1 ui 2 el zonnebloemolie 750 ml runderbouillon (tablet) 400 g pandanrijst 200 ml kokosmelk (pakje) 400 g peultjes 125 g taugé (... bekijk recept »
Oosterse gegrilde biefstuk met gebakken rijst
300 g witte rijst 1 bosje bosui 2 teentjes knoflook 1 rode peper olijfolie 1 el sojasaus Gebakken rijstBreng een pan met water en een beetje zout aan de kook.Kook de rijst in de pan met water volgens de bereidingswijze op d... bekijk recept »
Chinese wokschotel met peultjes
250 g Chinese eiermie 4 eetlepels roerbakolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 250 g peultjes (schoongemaakt) 300 g worteltjes (in schuine plakjes) 1 gele paprika (in reepjes) 2 eieren 125 g taugé 300 g surimi ... bekijk recept »
Kabeljauwcurry
300 g basmatirijst 1 ui 2 gele paprika's 250 g peultjes 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 225 g) 3 eetlepels zonnebloemolie 3 eetlepels groene Thaise currypasta (potje a 225 g) 1 blikje kokosmelk (400 ml)1. Rijst koken v... bekijk recept »
Taco's met Mexicaanse kip
2 maal 2 kipfilets 1 zakje fajitakruidenmix 3 eetlepels olie 2 rode uien (in ringen) 300 g peultjes (diepvries) 1 pak soft taco's (8 stuks) 125 ml zure room1. Kipfilet in reepjes snijden en bestrooien met fajitakruiden. In ... bekijk recept »
Gestoomde tong met wortel en bosui
4 tongfilets 2 eetlepels limoensap 4 eetlepels sojasaus 1 grote winterpeen 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks) 2 eetlepels verse peterselie (plat (schaaltje a 20 g), fijngesneden)1. Spoel de tongfilets af onder koud water en dep ze dro... bekijk recept »
