Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerFijngesneden varkenshaas in kormasaus
300 g pandanrijst 700 g broccoli 2 varkenshaasjes (a ca. 200 g) 1 pot Indiase kerriesaus korma (455 g) 3 bosuitjes 50 g cashewnoten1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Varkenshaas... bekijk recept »
Broccoli-courgettesoep
300 g broccoli 1 courgette 1 rode ui 2 el olijfolie 750 ml kraanwater 1½ tuinkruidenbouillontablet1. Snipper de ui, snijd de courgette fijn en de broccoli in roosjes. 2. Verhit de olijfolie en fruit de ui 3 min. Bak de courgette 5 min.... bekijk recept »
Tagliatelle en broccoli in tonijnsaus
2 x 300 g broccoli 2 blikjes tonijn (moot in water (a 195 g)) 300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g) 2 el olijfolie 2 uien (in partjes) 1 rode paprika (in reepjes) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 50 g zwarte olijven... bekijk recept »
Tagliatelle met broccolipuree
2 struikjes broccoli 500 g verse tagliatelle (pasta) 1 pakje MonChou Pan & Oven (200 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 1 zakje amandelschaafsel (45 g)1. Broccoli in kleine roosjes verdelen, stronk in stukken snijden. In pa... bekijk recept »
Roergebakken broccoli met biefstuk en rode peper
75 g zilvervliesrijst 150 g biefstukken 1 teen knoflook 1 rode peper 2 cm verse gember ½ tl gemalen komijn (djinten) 1 el Japanse sojasaus 300 g broccoliroosjes 2 el wokolie 1 limoen1. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwij... bekijk recept »
Pasta met verse zalm
400 g tagliatelle 600 g broccoli 100 g boter 2 el citroensap 65 g pijnboompitten (zakje) 480 g zalmmoten (schaaltje à 240 g)1. Kook de pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes en snijd d... bekijk recept »
Ravioli met broccoli en tonijn
600 g broccoli 250 g cherrytomaten 500 g verse ravioli met 5 kazen (pak à 250 g) 185 g tonijn in olie 85 g tuna with a twist 8 g verse basilicum1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Halveer de tomaatjes. Kook de broccoli in een pan... bekijk recept »
Broccoli en bloemkool met gebakken krieltjes
2 el vloeibare margarine 700 g voorgekookte krieltjes 700 g bloemkool & broccoli 350 g kalkoenfilet à la minute 200 g gemalen jonge kaas 50 g gezouten cashewnoten1. Verhit in een koekenpan margarine en bak de krieltjes in ca. 8 min goudbrui... bekijk recept »
Minizalmquiche met broccoli
100 g broccoli 4 plakjes bladerdeeg 1 blik John West wilde roze zalm 3 eieren 75 ml slagroom 75 g geraspte jonge kaas 1 el bieslook 4 eenpersoonstaartvormpjes 1 snufje zout1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de broccoliroosjes in wat... bekijk recept »
Rigatoni met broccoli en ansjovis
4 eetlepels rozijnen 500 g broccoli 400 g rigatoni 2 knoflooktenen 4 eetlepels pijnboompitten 100 g ansjovisfilets (in blik op olie) 8 eetlepels olijfolie1. Laat de rozijnen weken in een kommetje met heet water. 2. Breng licht gezouten water in een ... bekijk recept »
