Recepten met aubergine
1000 recepten met aubergine
Aubergine
Aubergines hebben niet zoveel smaak, maar tijdens de bereiding van deze groente komt hun geur vrij en is dan heerlijk. Snijd de steel van de aubergines en goed wassen, schillen is niet nodig! Snijd de aubergine in plakken of halveer en laat uitlekken in een vergiet of op keukenpapier, bestrooi met zout, dit is nodig om de aubergine van de bittere sappen te ontdoen. Daarna afspoelen onder de kraan, om deze manier neemt de aubergine tijdens het bakken minder vet op! + lees meerCannelloni Madelon
200 g pastameel De Secco 2 eieren 2 lepels olijfolie 200 g americain natuur 100 g fazantenpastei of andere pastei 1 ei 2 à 3 lepels groene pesto 3 lepels geraspte Parmezaan pezo 1 potje tomatensaus voor pasta 2 dikke vleestomaten 1 rode pap... bekijk recept »
Croque met roquette en geitenkaas
Solo Vloeibaar 1 bosje roquette-sla 8 eetlepels Bertolli pesto verde 1 aubergine 16 sneetjes bruin toastbrood 4 sneetjes gandaham 4 kwarteleitjes 8 zongedroogde tomaten 4 sneetjes geitenkaas peper 1. Snij om te beginnen de aubergine in 10 plakj... bekijk recept »
Auberginesandwich gevuld met mozzarella
2 aubergines Bertolli Robusto extra vergine olijfolie 2 bollen mozzarella 12 blaadjes basilicum 4 theelepels Bertolli Pesto rosso 1. Snijd de aubergine in 8 lange plakken. Besprenkel de plakken aan beide kanten met de Robusto extra vergine olijfo... bekijk recept »
Gewokt lamsvlees op zijn Grieks met paprika
650 g ontbeende lamsbout 2 eetlepels Solo Vloeibaar 3 blokjes Knorr Finesse tuinkruiden Bouillon 2 uitjes 150 g jonge spinazie 2 aubergines 2 rode paprika's 1 citroen 1. Snij het lamsvlees in blokjes van ongeveer 2 cm dik. 2. De uien snij je in... bekijk recept »
Merguez met rijst en pikante ratatouille
1 stuk gele paprika 1 stuk groene paprika 5 stuks tomaten 1-2 stuks spaanse pepertjes 1 stuk courgette 1 stuk aubergine 1 stuk ajuin 1 teentje knoflook 1 el tomatenpuree zout cayennepeper 1 el gensipperde basilicum merguez worstjes rjist ba... bekijk recept »
Calzone met lamsgehakt, indische kerrie
2 pizzabodems 300 g lamsgehakt 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 6 tomaten 2 rode uien 1 aubergine 100 g bereide Indische kerriesaus (deze vind je in bokaalvorm in de supermarkt je kan zelf je keuze maken tussen milde en pikantere ... bekijk recept »
Drie-groentencouscous met gehaktrolletjes
3 UIEN 2 GROTE WORTELS 1 COURGETTE 1 AUBERGINE 1 GELE PAPRIKA 400 GR (lams)gehakt 1 EL KERRIEPOEDER 4 EL grofgehakte koriander 5 EL OLIJFOLIE 2 KNORR BOUILLONKETELTJES GROENTEN 400 GR COUSCOUS 1. Pel en snijd 2 uien in halve ringen en 1 ui fi... bekijk recept »
Griekse lasagne
1 aubergine 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees 250 g lams- of rundsgehakt Solo Vloeibaar 1 theelepel kaneel 1 zak Bertolli Pastasaus Pittig 1 flesje light room 125 g lasagnebladen 75 g Griekse feta 1. Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven 18... bekijk recept »
Provençaalse balletjes met rijst
400 g witte rijst 1 rode paprika 200 ml Solo Finesse kookroom 2 teentjes knoflook 1 ui 1 aubergine 1 courgette 400 g rundergehakt 1 zakje gehaktkruiden (40 g) paneermeel 3 eetlepels vloeibare margarine 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees 1. Kook d... bekijk recept »
Drie-groentencouscous met gehaktrolletjes
3 uien 2 grote wortels 1 courgette 1 aubergine 1 gele paprika 400 g (lams)gehakt 1 eetlepel kerriepoeder 4 eetlepels grofgehakte koriander 5 eetlepels olijfolie 2 Knorr Bouillonketeltjes Groenten 400 g couscous 1. Pel en snijd 2 uien in halv... bekijk recept »
